编辑:啊妹 2023-10-23
”俗话说霜打的青菜分外甜猜猜是为什么?“这是蚂蚁庄园每日小课堂10.24号的一个问题,用户答对之后就可以获得一份180g的小鸡饲料作为奖励了,那么这道题目的答案是什么呢?下面就跟着小编一起来看看吧。
一、问题:
俗话说霜打的青菜分外甜猜猜是为什么
二、正确答案:
糖分增加了
三、答案解析:
霜降时青菜为了抵抗寒冷,会更多地积聚碳水化合物,青菜里的淀粉经水解作用变成麦芽糖酶,又经过麦芽糖酶的作用变成葡萄糖,于是青菜就有了甜味。
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