蚂蚁庄园5.29答案2023凉皮里的面筋是豆制品吗

”凉皮里的面筋是豆制品吗“这是蚂蚁庄园每日小课堂5.29号的一个问题，用户答对之后就可以获得一份180g的小鸡饲料作为奖励了，那么这道题目的答案是什么呢?下面就跟着小编一起来看看吧。

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一、问题：

二、正确答案：

不是哦

三、答案解析：

凉皮里的面筋不是豆制品，而是由面粉中的蛋白质通过水的冲洗过程中滤掉的淀粉物质。在面筋的制作过程中，并没有使用豆类作为原料。综上所述，凉皮里的面筋不是豆制品。

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