编辑:啊妹 2021-06-20
一般来说,肉类怎样解冻口感会更好?《支付宝》蚂蚁庄园小鸡宝宝考考你每日一题又发布了新题目啦,最新的6.21的题目是:一般来说,肉类怎样解冻口感会更好?小伙伴们都知道选什么了吗,下面就跟随乖乖小编一起看一下2021蚂蚁庄园6.21答案大全。
今日题目:一般来说,肉类怎样解冻口感会更好?
A、慢速
B、快速
正确答案:A、慢速
答案解析:因为我们应该采取缓慢解冻的方式,如果用高温快速解冻,肉的表面很快就能被“解冻”了,但是内部往往还是被冻住的,而水的传热能力要比冰更弱一些,这样就很容易出现“夹生”的情况,还很容易被微生物感染。
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