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专家支招:挑食宝宝的饮食方案

2014-12-30 14:13:26 出处:乖乖网 标签: 宝宝挑食 小孩挑食 婴儿挑食

宝宝挑食不是什么新鲜事儿,要么不爱吃蔬菜、要么不爱吃肉、要么光吃菜不吃饭,或者就喜欢老三样,不愿意接受新鲜食物。怎么办呢?别着急,不同情况,需要不同的解决方案。

婴儿饮食

不爱吃辅食

琪琪妈妈:

我家琪琪7个多月了,但辅食一直吃得不好,很难添加新辅食,舌头往外一顶就出来了,到现在,也就吃点儿米粉、蛋黄什么的。怎样才能让宝宝好好吃辅食呢?

添加辅食时切忌先添加果汁

宝宝一出生味觉发育就比较成熟,但味觉神经发育不成熟,宝宝的味蕾密度比成人高,对食物中的味道十分敏感,天生就喜欢母乳中淡淡的甜味。如果添加辅食的时候先添加果汁,就会导致宝宝更喜欢甜味食物,更难接受其他蔬菜、肉类等具有独特味道又没有甜味的食物。

专家给你支支招:

在刚给宝宝添加辅食的时候,先添加蔬菜水,后添加果汁,这样可以刺激宝宝味觉神经的发育,对将来接受更多的天然食物有帮助。

对于琪琪这样的情况,家长首先要有耐心,添加新辅食的时候一定要给宝宝5~7天的适应期,尤其对于他不太愿意接受的食物,不要勉强也不要放弃,每天都准备一些让他品尝,哪怕只是放在舌尖尝试一下都是好的,每天尝试三到五次,坚持三五天后宝宝就会接受这种新辅食了。

不爱吃肉

田田妈妈:

我女儿田田1岁8个月了,不爱吃肉,去医院检查说有缺铁性贫血,医生说跟不爱吃肉有关,我换着花样给女儿做肉吃,但她就是不爱吃,怎么办才好呢?这是不是跟我不爱吃肉有关系?

不吃肉容易导致贫血

医生说的没错,不吃肉的宝宝容易出现缺铁性贫血,尤其是不吃红色肉类和肝脏的宝宝。红色肉类、肝脏所富含的蛋白质、维生素A、铁、维生素B2的缺乏都跟贫血有关。所以,纠正宝宝不爱吃肉的习惯后,贫血的问题也会逐渐解决。但宝宝的饮食习惯确实受家庭饮食习惯的影响,一般家长不喜欢的食物常常不太想着买,更没有深度研究如何做出来好吃,所以就会造成宝宝也不喜欢,时间一长宝宝就容易出现营养缺乏。这种现象在营养学上称之为“习惯遗传”。

专家给你支支招:

对有“习惯遗传”问题的宝宝来说,要想解决不爱吃肉的问题,首先要纠正家长的饮食结构问题,才能潜移默化地改善宝宝的饮食结构。

其次,可将各种肉或肝脏剁成肉末、肝泥,给宝宝做肉末粥、肝泥粥、饺子、馄饨、包子等,甚至可以先炒一下,与面粉混合在一起做成肉末馒头等,让宝宝在不知不觉中把肉吃进肚里。

肉食对宝宝的健康有不可替代的作用,肉中铁的消化吸收率最高,尤其是肝脏和动物全血是铁极好的来源,植物性食物中的铁吸收率相对较低,因此不建议宝宝素食。最后,提供一个安静温馨的就餐环境,定时定点,培养宝宝自己用餐,对建立良好饮食习惯也很有帮助。

不爱吃蔬菜

新宇妈妈:

我儿子新宇快两岁半了,一直不太爱吃蔬菜,大便也不好,常常都是四五天一次大便,而且干燥,每次大便都很费劲,有时只好用开塞露。可儿保科医生说不能总用开塞露解决问题,应该纠正宝宝不爱吃蔬菜的习惯。怎样能让他爱上吃蔬菜呢?

便秘都是不吃蔬菜惹的祸

蔬菜中含有丰富的膳食纤维,能预防宝宝能量过剩,也能预防和调理便秘。而且蔬菜中还含有丰富的维生素、矿物质和植物化学物质,这些营养素都有助于宝宝健康成长。宝宝两岁多不爱吃蔬菜,通常有四方面原因:一是家长就不爱吃蔬菜,习惯遗传导致宝宝也不爱吃蔬菜;二是家长的饮食搭配和烹饪技术差,不能吸引宝宝对蔬菜产生食欲;三是宝宝咀嚼能力差,对蔬菜这种高膳食纤维的食物拒绝咀嚼和吞咽;四是这个年龄段正好是宝宝人生的第一个叛逆期,很容易出现挑食、厌食的习惯。

专家给你支支招:

首先,如果家长也有挑食、不爱吃蔬菜的习惯,和之前提到的方法一样,先纠正自己不爱吃蔬菜的习惯,最起码在宝宝面前不能挑食,这样才能具有表率作用。

其次,两岁多的宝宝虽然乳牙基本长齐,但咀嚼能力有限,给这个年龄段的宝宝安排饮食,一定要选择新鲜、较嫩的部分,烹饪过程中,尽量做得精细一些,方便宝宝咀嚼。但同时也要适当地多鼓励宝宝吃高膳食纤维食物,让宝宝的咀嚼能力得到应有的锻炼。

最后,家长要教会宝宝细嚼慢咽,尊重宝宝,可以用他能接受的同类蔬菜代替,让宝宝逐渐喜欢上蔬菜。而且给宝宝烹饪食物时注意色彩搭配,也能很好地刺激他的食欲。

不爱吃米饭

涵涵妈妈:

涵涵1岁了,刚开始添加辅食的时候还好,可是从8个月后,宝宝就不爱吃饭了,倒是很喜欢吃菜,蔬菜、肉都喜欢,就是不爱吃米饭,面食还能吃点,但是也吃得很少,怎样让宝宝多吃点主食?

拒绝主食会让宝宝能量不足

主食是指米饭、粥、馒头、面条等碳水化合物类食物,1岁的宝宝饮食中碳水化合物的供应比例应达到50%~55%,一部分来自于奶中的乳糖,一部分来自于辅食中含碳水化合物的粥、馒头、面条等。如果主食摄入不够,可能导致宝宝肉、菜、奶进食量增加,但总能量摄入不够,甚至因能量不足而影响生长发育。

专家给你支支招:

宝宝这种情况的解决方案就比较简单了,因为宝宝还小,有些时候可以用障眼法,比如将宝宝喜欢吃的肉菜放入主食内,一起吃,比如蔬菜肉末粥、包子、饺子、馄饨等,也可以把主食放在菜里面,比如寿司、菜卷等。这样不光增加了辅食的种类,还改进了食物的口感,可以更好地刺激宝宝的食欲。

情感口述
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