儿童花样美食连连做

国庆来啦！妈妈和宝贝在家闲的发慌，怎么打发时间的同时又能照顾到宝贝呢？有啦，自制美食，健康又美味。今天小编就介绍四款儿童美食，还可以让宝贝也参与到美食制作过程中来哦。

一、爽口冷面

 原料：干冷面200克，黄瓜半根，西红柿1个，煮鸡蛋1个，香肠5片，苹果醋40毫升，生抽20毫升，白糖20克，精盐、葱段、姜片适量。

 制作过程：

 1.  将黄瓜洗净，去皮，切成丝。西红柿洗净，切成片。煮鸡蛋去皮。

 2.  将苹果醋、生抽、白糖、精盐、葱段、姜片倒入适量凉白开中，搅匀，放入冰箱冷藏，即成冷面汁。

 3.  将干冷面放入水中浸泡2小时，用手轻轻揉搓，使其完全散开。

 4.  锅中加水烧开，下入泡好的冷面煮至无硬心后捞出，放入冰水中过凉后盛入碗中。

 5.  浇入冷面汁，放入黄瓜丝、西红柿片、煮鸡蛋、香肠片即可。

 二、水晶虾肉饺

 原料：澄面200克，生粉60克，鲜虾250克，豆腐100克，高汤、料酒、香油、精盐、生抽、白胡椒粉适量。

 制作过程：

 1.  将鲜虾去头，去皮，去虾线后洗净。豆腐洗净，弄碎。

 2.  将虾肉、豆腐倒入盆中，调入高汤、料酒、香油、精盐、生抽、白胡椒粉，搅成馅儿料。

 3.  将澄面、生粉倒入另一盆中，加入适量热水，和成光滑的面团。

 4.  将面团搓成长条，揪成剂子，揉圆后压扁，擀成饺子皮，包入馅儿料制成饺子，入蒸锅，用大火蒸8分钟左右即可。

 三、菠萝炒饭

 原料：米饭250克，菠萝果肉150克，核桃仁50克，精盐、香油、植物油适量。

 制作过程：

 1.  将菠萝果肉切成块，放入淡盐水中浸泡一会儿，捞出，沥水。

 2.  将核桃仁掰成小块。米饭放入微波炉中加热。

 3.  锅中放油烧热，下入核桃仁块炒至金黄后倒入米饭、菠萝块翻炒加入适量精盐、香油调味即可。

 四、葱香芝麻饼

 原料：面粉250克，葱花、黑芝麻、精盐、植物油适量。

 制作过程：

 1.  将面粉倒入盆中，加入适量水和少许精盐，和成光滑的面团，用潮湿的屉布盖上，10分钟。

 2.  将面团压扁，擀成薄饼，撒上少许精盐，再淋上少许油，用手涂抹均匀。

 3.  撒上一层葱花后沿饼边慢慢卷起，成长条状，揪成剂子，揉圆后压扁，擀成薄饼，撒一层黑芝麻。

 4.  在平底锅中涂抹一层油，放入薄饼，用小火慢慢烙熟即可。