自制儿童小零食，补充宝宝营养

冬季来临，小朋友能量消耗快，若是狂吃零食，妈妈们又担心身体营养失衡，长成胖墩墩。本文乖乖网为妈妈们支妙招，自制儿童小零食，及时补充营养，长成棒棒身体。

小吃一：松仁豆沙米糕

材料：大米100g，红豆沙50g，松仁少量；

做法：1.大米淘洗干净，放入电饭煲中，加稍多的水，煮至米饭偏软；

2.菜板铺好，取米饭铺一层，豆沙一层，至米饭3层，豆沙2层即好，取模具，按压成型即可，食用时点缀松仁就好。

小吃二：酸甜菠萝球

材料：菠萝1个，玉米淀粉20g，面粉40g，泡打粉3g，白砂糖10g，清水50g，橙汁300g，油少量，盐；

做法：1.菠萝去皮，洗净，切成小方块，放进淡盐水中浸泡5分钟；

2.面粉，淀粉，泡打粉和白砂糖放进大碗中，逐次加入清水，慢慢搅拌，至浓稠的面糊状；放入菠萝块，使面糊均匀上在菠萝上；

3.锅中加油，烧至7成热，调至小火，逐个放入菠萝，使小火慢炸，至边缘发黄成型时，翻面继续炸，至稍黄即可，捞出控油备用；

4.另起锅，放橙汁和白砂糖，熬制密集冒大泡时，放入炸好的菠萝球，轻轻晃动炒锅，至完全吸收即可。

小吃三：酸奶小蛋糕

材料：黄油45g，低筋面粉100g，杏仁粉20g，鸡蛋50g，酸奶120g，砂糖60g，泡打粉5g，青柠1个，淡奶油200g；

做法：1.黄油在室温下软化，切成小块，加白砂糖打发至膨松状态，分两次加入打散的鸡蛋液，倒1/2的酸奶；

2.加入青柠汁，搅拌均匀，之后，加低筋面粉，杏仁粉和泡打粉，刮刀搅拌均匀；接着加酸奶和青柠皮屑，搅拌至表面光滑；

3.拌好的面糊，放进模具中，烤箱预热170°，放进烤制25分钟即可；取出放凉，上面装饰打发的淡奶油，青柠片即可。

小吃四：香草牛奶土豆泥

材料：土豆4个，淡奶油100ML，炼乳70ML，香草糖30ML，朗姆酒15ML；

做法：1.土豆洗净，上蒸锅蒸熟，至能压成土豆泥即可；取出晾凉去皮，切小块；

2.土豆，奶油，炼乳，香草糖和朗姆酒放进料理机中，打搅均匀，取出放冰箱冷藏；食用时，可放少许水果干装饰。