小儿支气管炎药膳调养方法

小儿支气管炎是儿童常见呼吸道疾病，患病率高，一年四季均可发生，冬春季节达高峰。当患支气管炎时，小儿常常有不同程度的发热、咳嗽、食欲减退或伴呕吐、腹泻等，较小儿童还可能有喘憋、喘息等毛细支气管炎表现。 如能在冬季选用一些健脾养肺、补益肺肾的药膳食疗进行调养，有助于预防支气管炎的发作，并起到辅助治疗的作用。

粟子瘦肉汤：

原料：取鲜栗子肉250g，瘦猪肉200g。

做法：将猪肉洗净、切块，与栗子肉一同放入锅内，加水适量煮汤，煮至猪肉、栗子肉熟，加入食盐、味精即成。喝汤吃猪肉、栗子肉，随意食用，此方可常服。

柿饼山药粥：

原料：取生淮山药60g，薏米50g，柿饼霜20g。

做法：先将淮山药、薏米捣成粗末，加水煮至烂熟，再将柿饼切碎，放入粥中，煮至柿饼融化即成，每日早晚各食1次。

五味子汤：

原料：取五味子50g，苏梗、人参各6g，砂糖100g。

做法：将上述药料一同放入锅内，加水煎煮30分钟，去渣取汁，放入砂糖即成，每日代茶饮用。

茯苓大枣粥：

原料：取茯苓粉100g，大枣30g，粳米150g，味精、食盐、胡椒粉各适量。

做法：将粳米淘洗干净，将大枣去核，与茯苓粉一同放入锅内，加水适量，用武火煮沸后，改用文火煮至米烂粥稠，每日早晚各食1次。

百合蜂蜜汁：

原料：取百合100g，蜂蜜150g。

做法：将百合洗净，放入一搪瓷碗内，加入蜂蜜，上锅蒸一小时，趁热调均匀，晾凉后，装入瓶内备用，每日早晚各服5～10ml。

白芨冰糖燕窝汤：

原料：取白芨20g，冰糖50g，燕窝lOg。

做法：先将燕窝去毛杂，然后与白芨一同放入锅内，加水适量煎汤，熟后捞出白芨，加入冰糖，煮至糖溶化即成，每日1剂，早晚各服1次。

杏姜汁猪肺汤：

原料：取北杏(苦杏仁)20g，姜汁20ml，猪肺200g，食盐、味精各少许。

做法：先将猪肺洗净、切片，然后与北杏一同放入锅内，加适量清水煮汤，起锅时加入姜汁、食盐、味精即成，喝汤吃猪肺，每日1剂。

款冬花糖水：

原料：取款冬花10g，冰糖15g。

做法：将二者一同放入锅内，加水适量，煎煮20分钟，去药渣饮糖水。每日1剂，每日饮服3～5次，连服3～5天为1个疗程。

鲜藕萝卜汁：

原料：取鲜藕250g，萝卜200g，蜂蜜15～30g。

做法：先将藕及萝卜洗净、切碎、绞汁，然后将汁液与蜂蜜调匀，装瓶中备用。每次取30～50ml调好的药汁用温开水冲服。每日饮服3～5次。

羊骨胡桃粥：

原料：取羊骨1 000g，胡桃肉20g，粳米150g，葱白2根，生姜3片，食盐少许。

做法：将羊骨洗净，剁成小段，加水煮汤，然后用羊骨汤与粳米一同煮粥。待粥快熟时，放入上料，再稍煮片刻即成。每日1剂，早晚各服1次，每次须空腹温服，7天为1个疗程。