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肥胖儿童的三餐如何安排?

2015-07-06 14:17:15 出处:乖乖网 标签: 宝宝胖怎么办 儿童肥胖

不少孩子因为营养过剩、运动不足而步入“小胖墩”的行列,给一生的健康成长埋下隐患。家长如何帮助正在长身体的孩子改变饮食习惯,恢复合理体重呢?

肥胖儿童的三餐如何安排?

对于儿童肥胖的判定并没有统一的标准,目前有几种方法可供参考:

1.标准体重法:

体重是反映儿童肥胖程度的重要指标,最基本的判定方法是与同龄儿童的标准体重进行比较,超过10%为超重,超过20%即肥胖。此法适用于1~12岁的儿童。需注意的是,此法忽略了身高对儿童体重的影响,只能作为参考。公式为:城市儿童的标准体重(公斤)=年龄×2+8;农村儿童的标准体重(公斤)=年龄×2+7。

2.体重指数(BMI)法:

体重指数(BMI)是国际通用的一种衡量肥胖的指标。成年人的BMI在18.5~24.9为正常,25.0~29.9为超重,大于30为肥胖;儿童的BMI指标要减去3,15~21即为正常体重,以此类推。公式为:体重指数(BMI)=体重(公斤)/身高(米)的平方

当然,最科学的判定方法是由营养科医生对孩子进行综合评估,除了计算体重外,还要观察孩子的身高,精神状态,头发颜色和光泽,皮肤粗糙与否,有没有牙周病、口角炎等,并进行生化检查,确定血脂、血压及血糖是否异常。

肥胖儿童的三餐如何安排?

肥胖儿童的治疗原则是均衡饮食,构筑合理的饮食结构,不能过度地节食,否则很可能患上神经性厌食症,人为造成甲状腺肿大、缺铁性贫血、坏血病、佝偻病等营养缺乏症。一日三餐要遵照医生所定的计划,定时定量,适当辅以加餐。建议每天吃30种以上的食物,粗粮、精瘦肉、奶制品、坚果、鱼虾、水果和蔬菜都要摄入,同时避免煎炸、烧烤等烹饪方式,多采用蒸、煮、烩、炖、凉拌等方式料理菜品。

精瘦肉不应忌口,猪里脊只含5%的脂肪,比带皮鸡肉、鸭肉的脂肪含量更少;牛里脊的脂肪含量不到1%,却富含蛋白质、维生素B12、肌酸、牛磺酸,所含铁元素的吸收率也很高,有助于孩子增肌长高。海鱼富含多不饱和脂肪酸,对孩子的视力和智力发育很有好处。

奶制品是非常好的补钙食品,肥胖儿童可以喝脱脂牛奶;乳糖不耐受者选择酸牛奶,可起到缓解便秘和调节肠道的作用。水果、坚果和蔬菜应该每天都吃,不加糖的纯果汁作为饮料,也不会增加身体的负担。

家长可将适量绿豆、黑麦、薏仁、莲子、山楂、大枣洗净、烤熟后磨成粉,添入牛奶或其他主食中,营养全面,能加速脂肪分解,是一款不错的天然食品。

情感口述
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