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孩子并不爱吃听上去“有好处”的食物

2015-03-09 14:32:38 出处:乖乖网 标签: 幼儿饮食 儿童饮食

据英国邮报报道,一项最新研究显示,为了让孩子好好吃饭,家长往往会告诉他们这些食物有利健康成长,但实际上这种方法并不能奏效。那么,如何才能让孩子爱上吃饭呢?

孩子并不爱吃听上去“有好处”的食物

芝加哥大学研究人员发现,当告诉3~5岁的学龄前儿童吃什么食物能够更聪明更强壮时,他们反而会抵触这些食物。

领导这项研究的Michal.Maimaran博士和Ayelet Fishbach博士推断:幼儿会从食物推断出一定信息,即某种食物如果有利于达到一个目标,就不会同时达到另一个目标。

“解释起来就是,向孩子提供食物时,如果告诉他们吃下这些食物会变得强壮,或者能帮助认字,孩子就会得出食物必定难吃的结论,并且吃得很少。”两位博士通过实验验证了自己的设想。

实验者用两种方式向儿童讲述了一个小女孩吃饼干的故事。一种关注咸饼干对健康的好处,另一种不附加任何信息。

前一种讲述方式会将咸饼干描述成具有使食用者变得强壮、健康、精力充沛的功能。实验者在讲故事时,还会秀出自己手臂上的肌肉。为了证实孩子们已理解了故事中传达的信息,实验者在最后提问:“这种饼干有利于健康,你们明白了吗?”

两位博士发现,当食物被附加上有利健康的信息时,孩子们的食用量会变少。大多数儿童会将健康饮食的概念与“变得强壮”、“对你有好处”、“帮助长个子”和“提供能量”的短语联系起来。还有一些儿童会认为,这是不能再吃甜点的意思。

研究人员建议,孩子父母和食品制造商应该单纯地提供食物,最好不要传达任何以健康饮食为目标的信息。

让宝宝爱上吃饭,家长应做到

1.大人养成正确的饮食习惯

“言教不如身教”。小孩子的模仿能力极强,如果大人们本身的饮食习惯不正常,或者常常随便以零食裹腹,自然没有理由去要求孩子遵守定时吃饭习惯。

2.固定的开饭时刻

尽量做到吃饭的时间一到,全家人一同在餐桌上用餐的习惯,并规定孩子须吃完自己的那一份餐,如果孩子不吃完,就算他等一下饿了,也不要再给他任何零食,久而久之,孩子便会养成定时、定量的习惯。

3.减少正餐之外的食物

虽然零食的给予有其必要性,然而却不可过量,尤其垃圾食物尽量不要给予,才能避免孩子因多吃了一些零食,造成“本末倒置”吃不下正餐。

4.促进孩子的食欲

孩子肚子不饿当然吃不下饭,若父母只一味地强迫孩子进食,反而会造成反效果,试着促进孩子的食欲,如:增加他的活动量,他的肚子真正感到饿了,自然不会抗拒吃饭。

5.选购孩子喜爱的餐具

孩子都喜欢拥有属于自己独有的东西,替孩子买一些图案可爱的餐具,可提高孩子用餐的欲望,如能与孩子一起选购更能达到好效果。

6.多花心思在菜色上做变化 

在饮食均衡的条件下,父母可以多种类的食物取代平日所吃单纯的米饭、面条。例如:有时以马铃薯当成主菜,再配上一些蔬菜,也能拥有一顿既营养又丰盛的餐点。 

7.让孩子参与做饭的过程 

让孩子参与做饭的过程,例如:上市场买菜、帮忙提回家、一起清洗水果……等等,甚至可询问孩子的意见,请孩子协助您一起做饭,孩子不但能有参与感,同时也能因而了解做一道菜之前的每样步骤,进而更喜爱吃饭这件事。 

8.为吃饭增添趣味性 

在喂孩子吃饭时,加入一些轻松、活泼的语气,让吃饭不再只是吃饭而已,将吃饭时刻与方式变成有趣的事情。其实在宝宝的成长过程中会碰到很多问题的,关键在于如何解决,不要随意的根据自己或宝宝的需要而改变什么。

情感口述
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