一串串的糖葫芦,红红火火,年味十足;酸酸甜甜的口味,更是孩子们的最爱。今天,我就带着一群孩子在家做糖葫芦……
材料:
山楂350克,清水80毫升,白砂糖150克,橄榄油、白芝麻、竹签、糖衣等各适量。
做法:
1.山楂洗净,控干水分后,去蒂去柄。
2.将四五个山楂串成一串。注意别扎到手。
3.在烤盘上刷上橄榄油,撒上熟的白芝麻。
4.锅里放入水,烧开后,放入白糖,不停地用勺子搅动糖水。
5.当糖水熬到颜色微微变黄,且黏稠到可以拉出丝,就熬好了。这时转小火,将一串山楂放到锅上,淋上糖浆。
6.淋好糖浆的山楂串放到烤盘上,趁热裹上芝麻,再裹上糖衣,等它自然冷却变硬即可。