宝宝想长高，试试温泉蛋！

温泉蛋来自于日本，早在2500年前日本北海道的村民将鸡蛋放进温泉水里煮熟了吃，后来发现北海道村民比岛上其他村民，平均身高高2cm，2000年日本知名连锁店 sunkus 销售温泉蛋，让大家所熟知，更是青少年每天必备的增高早餐。

What？什么是温泉蛋

日本的温泉一般在40~43°，而煮开一个鸡蛋大约需要60°，所以一般情况下要在活温泉中浸泡30分钟左右，煮熟后将鸡蛋敲开一个小口子，可以将吸管插入吸出蛋黄，这样更有益于营养物质的吸收。

Why：温泉蛋能增高？

鸡蛋中含有丰富的蛋白质，且能提高人体所需要的八种氨基酸，加之用天然温泉水煮沸，能够调节内分泌，增强免疫力，提高身体机能，促进骨骼生长。

温泉水中含有多种矿物质，能促进骨骼生长

低温滚煮鸡蛋可以保留鸡蛋中的营养物质

温泉蛋氨基酸能够被人体充分吸收，有利于生长发育

温泉蛋在一定程度上降低了胆固醇，有助于大脑发育

温泉蛋中的维生素C和维生素D更能让人体所吸收

Point1：怎么煮温泉蛋？

市面上有多种矿物质水，所含的营养成分各不相同，选择含钙高的矿物质水，加少许的食用盐，将鸡蛋煮沸后，慢慢往鸡蛋上淋上，再闷一会儿，直到蛋清凝固，这样鸡蛋的口感不腥，而且保留了鸡蛋的营养成分，跟日本sunkus卖的温泉蛋口感一样。

Puls 温泉蛋的烹饪技巧：

1.不建议在人工温泉水里煮蛋，必须自然温泉水；

2.可将温泉水装入瓶中，带回家煮沸；

3.温度控制在75℃左右，一定要超过60℃，但不能高于80℃。

Point2：增高利器“温泉蛋”，怎么吃最有效？

增高必备 蛋白质

温泉蛋+酱油

材料：鸡蛋一个，酱油20g，温泉水300ml

做法：将鸡蛋放入盛满温泉水的保温瓶或焖锅中，把水烧至75℃，待30分钟后捞出，敲开蛋壳，淋上酱油即可。

专家解析：鸡蛋中的蛋白质能够很好的促进骨骼增长，酱油的加入不仅能够增加鸡蛋的口感，而且还能够降低蛋黄中的胆固醇，为身体提供所需的维生素，减少自由基对身体的损害，从而促进人体生长。

温泉蛋+酒酿

材料：鸡蛋一个，酒酿100g，温泉水300ml

做法：锅里加入温泉水，煮沸；将鸡蛋打散在碗中，放入锅里用温泉水蒸熟，煮后与酒酿搅拌即可。

专家解析：酒酿中含有大量的有机酸和维生素B1、B2，可益气、生津、活血消肿，与鸡蛋中的蛋白质结合，能够帮助血液循环，补充营养，促进雌性激素的生长。

温泉蛋+鲜橙汁

材料：鸡蛋一个，鲜橙汁200ml，温泉水300ml

做法：将鸡蛋用温泉水煮熟后，敲破蛋壳，将橙子倒入鸡蛋中，搅拌成蛋蜜汁。

专家解析：橙子含有丰富的维生素C和纤维素，能够抑制癌细胞的生长，维持心肌功能，降低血压。与鸡蛋结合，不仅增加的口感，还能起到营养均衡的作用，促进养发的消化和吸收，对增高帮助极大。