新年伊始,在这个合家团圆的美好时刻,能和孩子一起制作一个节日餐点是多么的幸福啊,让他参与聚会的氛围之中,开启幸福就在这些绝妙尝试。和宝宝一起烹饪还可以让他拥有不同的体验,你也可以享受和宝宝一起玩耍的乐趣。
金鱼蛋糕吐泡泡
孩子们很喜欢金鱼,聚会中常常出现的纸杯蛋糕完全可以用巧克力和橘子装点成金鱼的样子。纸杯蛋糕Cupcake 起源于英国。将面糊倒进垫有烤纸的模具中,烘焙成杯子造型,并在表面涂上奶油、糖霜和七彩的糖果作为装饰的小蛋糕就是传说中的纸杯蛋糕啦!
食材用料:
黄油(室温) 、棉砂糖、 自发面粉、可可粉、2 个鸡蛋(轻打成液) 、橙皮茸、黑巧克力片或切碎的巧克力 、黄油乳酪糖衣 、麦圈 、巧克力 、棉花糖
食谱做法:
1、烤箱预热到180℃,将黄油和糖打在一起,直到它们松软光滑;
2、将面粉和可可粉混合,用筛子均匀筛在一个空碗中;
3、把鸡蛋一点一点地加入打好的黄油中,第二只蛋打成的蛋液中放一汤匙面粉和可可粉的混合物;
4、放入橙皮茸和剩下的面粉与可可粉,直到一切互相融合;
5、最后,放入巧克力切片搅拌;
6、在一个大的松饼托盘上摆10 个蛋糕纸托,将混合好的面糊加到纸托的2/3 处,烘烤20~22 分钟,放置冷却几分钟,然后移去托盘;
7、纸杯蛋糕完全冷却以后,在每个蛋糕上撒些黄油乳酪,再用巧克力和棉花糖装饰成金鱼的样子,就大功告成啦!
土豆南瓜雪人
雪人形状的烤土豆是儿童特色大餐的很好选择,可爱的外形,上好的口感,会让孩子乐此不疲哦!和宝宝一起做饭,能够让他拥有与日常生活完全不同的体验,相信孩子们也会乐于帮你搭建‘雪人’哒~但记住,美味上桌前,一定要先去除牙签呦!
食材用料:
土豆(椭圆形) 、土豆(圆形) 、南瓜、帕尔玛干酪、黄油、胡萝卜、 豌豆、红辣椒条、 奶油芝士
食谱做法:
1、将烤箱预热到200℃,用叉子在土豆上戳一些洞,大土豆烤1~1小时10 分钟,小土豆烤45~50 分钟,土豆变得外焦里嫩即可;
2、从土豆底部切下薄薄的一片,用勺子从里面舀出一些熟透的土豆,靠近土豆皮的地方不要挖得过深,确保土豆保持原有的形状;
3、同时,将南瓜切成小方块,沸水中煮8~10 分钟,直到变软,将南瓜与舀出的土豆混合,捣成泥。加入帕尔马干酪和黄油,依口味适量调配;
4、用做好的混合物填充被挖空的土豆;
5、将大土豆放在盘子上,小土豆放在大土豆上面,作为雪人的头,用一点南瓜泥作粘合物。用一个小胡萝卜做雪人的鼻子和帽子,给小宝宝吃的话最好不用牙签,可以在土豆上挖个小洞,然后把胡萝卜塞进去。用豌豆做雪人的眼睛和扣子(可以用少量奶油芝士作“胶水”)。最后,用红辣椒条做成雪人微笑的嘴。大功告成!