做法:
1、猪血切厚片,下开水煮2分钟;
2、捞出放凉水里泡凉;
3、姜切片,韭菜洗净切段,酸菜洗净切丝;
4、油锅爆香姜片,下酸菜翻炒;
5、下猪血和一点水,加盐煮开;
6、出锅前下韭菜,韭菜煮软即可出锅。
降火蔬菜三:菠菜
菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用,是春天里最适合养肝的蔬菜,而且菠菜利于肠胃,有助于人体排毒,对口臭、大便干硬的上火症状会较好的缓解效果。
小编推荐宝宝降火食谱:菠菜汁薯泥
材料:红薯200g,菠菜50g,油、盐、淀粉各适量。
做法:
1、红薯洗净,切成四瓣,上屉蒸熟,剥去皮;
2、菠菜焯水,用粉碎机打成泥;
3、将菠菜泥和红薯放在一个盆里,混合均匀;
4、清水加淀粉、油、盐,熬成薄芡淋在薯泥上即可。