酸奶食谱二:草莓酸奶
材料:酸奶220g,草莓60g,蜂蜜20g。
做法:
1、将草莓洗净控干水分,用小刀切成四瓣;
2、将草莓、酸奶、蜂蜜混合在一起;
3、用打碎机打成草莓酸奶即可。
酸奶食谱三:紫薯酸奶蛋糕卷
材料:蛋糕粉200g,鸡蛋220g,黄油52g,牛奶28g,酸奶25g,紫薯泥75g,糖粉30g,油、盐各适量。
做法:
1、鸡蛋顺时针搅拌均匀,加入蛋糕粉;
2、搅拌至无面疙瘩的糊状,加入少量盐;
3、模具刷一层油,倒入蛋糕糊;
4、入烤箱170度烤20分左右;
5、黄油软化加糖粉打至顺滑发白,加入紫薯泥搅拌均匀,加入酸奶搅拌均匀备用。
6、蛋糕片烤好后,取出烤盘,用小刀沿四壁划一圈,使四壁脱离烤盘;
7、将烤盘倒扣在油纸或晾网上,用力震一下,蛋糕片即可脱出,揭开表面的油布;
8、反转过来后,铺上馅料,卷起冷藏后即可切片。