薄荷鱼片汤
适合12个月以上的宝宝
材料
草鱼（或黑鱼）一段、新鲜薄荷叶适量、鸡蛋清半个、盐1/茶匙、淀粉1/2汤匙、植物油1汤匙、姜1片
做法
1 准备所需材料。
2 将鱼肉片下来，鱼骨切成段备用。
3 鱼片加盐抓匀，再加入蛋清抓匀，最后加入淀粉拌匀。
4 炒锅里倒油烧热，加姜片爆香，放入鱼骨翻炒几下，倒入足量清水，大火烧开后转中火煮至汤色奶白。
5 捞出汤里的鱼骨，大火煮沸，倒入鱼片。
6 将鱼片煮熟后，放入薄荷叶，盛出即可。
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