有益于帮助宝宝减肥
当前,家长大多不用担心宝宝摄入的营养素不够,现在社会上的小胖子越来越多了,减肥反而成了一个朝气蓬勃的产业。豆浆中含有丰富的膳食纤维,具有排毒作用,如果每天喝上一杯豆浆,就能到处宝宝体内多余的脂肪,清洁大肠,既能排毒养颜,又能减肥保健,让宝宝全身上下一身轻松。如果连同豆渣一起喝会更好,豆渣中含有大量的膳食纤维和钙,每100克豆渣中含有100毫克的钙,比市场上的补钙药片还要好。
增强宝宝抵抗力
豆浆含丰富的不饱和脂肪酸、大豆皂甙、卵磷脂等几十种对人体有益的物质,这些物质具有增强宝宝免疫力的功能,另外,豆浆里还含有5种抗癌物质。
宝宝喝豆浆的禁忌
忌不彻底煮开
因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用,会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。豆浆不但必须要煮开,而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖,这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
忌冲入鸡蛋
因为鸡蛋中的黏性蛋白(鸡蛋清)会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质,使鸡蛋和豆浆均失去原有的营养价值。
忌空腹饮豆浆
最好不要让宝宝空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉,营养成分不能被宝宝充分吸收。
忌放红糖
红糖里有机酸较多,如醋酸、乳酸等,它们能与豆浆里的蛋白质和钙质结合,产生变性物及醋酸钙、乳酸钙等块状物,这不仅有损豆浆的营养价值,而且也影响豆浆里所含营养素的吸收。