宝宝吃粗粮坚持三原则
当然,也不是说宝宝完全不能吃粗粮,营养专家提示:关键是不能多吃,否则可能导致营养不良,引起一些问题。
1、粗粮不超过主食总量的1/4
联合国粮农组织给出了健康人常规饮食中应该含有30-50克纤维的建议标准,宝宝每天饮食中摄入的粗粮总量不要超过当日主食总量的1/4就可以。、
2、粗粮混吃
粗粮都富含不同的营养,将它们一起搭配混吃时,能够最大化的吸收营养,比如八宝粥、腊八粥等都是比较好的。
3、粗粮细作
通过磨粉、煮粥、压泥、榨汁等,使其营养价值更容易被消化吸收。
最适合宝宝吃的粗粮
玉米:公认是世界上的“黄金作物”,它的纤维素要比精米、精面粉高10倍。而纤维素可加速肠部蠕动,可排出大肠癌的因子,降低胆固醇吸收,玉米中还含有大量镁,可促进机体废物的排泄。
荞麦:荞麦中维生素b比小麦多两倍,还含有其他谷物所不具有的叶绿素和芦丁,能有效预防高血压。
燕麦:蛋白质、不饱和脂肪酸的含量在粗粮中数一数二,磷、铁、钙也很丰富,还含有较高的维生素e和可溶性纤维素。
小米:蛋白质、脂肪均高于大米、面粉。人体必需的8种氨基酸含量丰富、比例协调,维生素的含量丰富,而粗纤维的含量相对降低,是宝宝的滋补佳品。
高粱:属于半完全蛋白质,比较容易消化,很适合消化不良的宝宝食用,便秘宝宝则尽量不要吃高粱以免加重。
tips:现在很多宝宝存在便秘、肥胖问题,这种情况下,可以适当多吃些粗粮,以利于排便和体重控制。