治小儿肠炎的食疗​方法有

辨证：脾胃不和，中焦湿热。

治法：健脾和胃，祛湿止泻，安神定惊。

方名：小儿理脾和胃散。

组成：山药10克，茯苓10克，薏米10克，山楂10克，扁豆10克，陈皮10克，神曲10克，芡实10克，莲子6克，砂仁5克，黄连2克，麦芽20克。

用法：上药共焙干研细末，每餐饭前服1匙。

治小儿肠炎的食疗方法有：

苹果膳

苹果含鞣酸，有止泻作用。苹果一只洗净，蒸熟，食果肉或去皮捣成果泥食用，每次30~60克，每天3次。苹果汤也是治疗腹泻的辅助饮料。将苹果切碎加水250毫升和少量食盐，也可再加5%糖，煎汤代茶饮，适用于1岁内的婴儿。

蛋黄膳

将鸡蛋煮熟后去壳和蛋白，用蛋黄放在锅内小火熬炼取油，1岁内婴儿每天一个蛋黄油，分2-3次服，3天为一个疗程，治疗腹泻，并有补脾益胃止泻作用；鸡蛋黄加少许面粉和姜丝所蒸出的鸡蛋饼也有同等功效。

栗糊膳

用3-5个栗子，去壳捣烂，加水煮成糊状，加糖调味后食用，每天2~3次，有温中止泻作用。

另外还有桔枣茶、胡萝卜汤等均有健脾止泻作用。康复期可用的膳食有白米粥、面片、藕粉、鸡蛋、清蒸鱼、咸味鸡蛋羹等。