2.补充矿物质
夏天水分流失比较快,钠、钾、锌以及其他一些矿物质也会随着汗水排出,所以在补充水的同时,建议补充含矿物质丰富的食物。
含钾食物:香蕉、草莓、桃子、菠菜、马铃薯、大葱、芹菜、毛豆等。
含锌丰富的食物:海蛎肉、鲜扇贝、牡蛎、蚌肉、瘦羊肉、猪肝等。
含钙丰富的食物:钙的来源以奶及奶制品为最好,奶类不但含钙丰富,且吸收率高,是补钙的良好来源;蚌、螺、虾皮含钙量极高;蛋黄和鱼贝类含钙也很高;植物性食物以大豆制品含钙最高。此外,核桃、芝麻等也是含钙丰富的食物。
补充盐分:天热多汗,机体内大量盐分随之排出体外,缺盐使体内渗透压失衡,影响代谢,人易出现乏力、厌食。所以夏季食盐要适量,不可过多也不可太少。
3.补充蛋白质
幼儿正处于快速生长的时期,蛋白质对身体发育十分必要。在35℃以上的高温中,人体排汗会损失大量蛋白质,同时体内蛋白质分解也会增加。炎热天气中,幼儿食欲不振,容易发生蛋白质摄入不足的现象。妈妈们应该注意:补充蛋白质最好用牛奶、鸡蛋、豆制品、肉类,建议每天保证适量的牛奶、鸡蛋的摄入量。
4.补充维生素
夏季,人体每日会从汗液中损失较多的维生素C和维生素B1、B2,缺乏这些维生素使人身体倦怠、抵抗力下降。据测定,高温天气中水溶性的维生素需要量是平时的2倍以上。
补充维生素C的好办法就是多吃蔬菜和水果,补充维生素B1的好食品是豆子和粗粮,维生素B2的好来源则是牛奶和绿叶菜。有了充足的维生素,宝宝在夏天也能精神百倍!
5.少食多餐多花样
当宝宝在夏季食欲不振时,可尝试少食多餐、多变些花样的饮食策略。要做到品种多、荤素搭配合理,注意食物的色、味、香、形,使宝宝既喜欢吃,又吃得有滋有味、富含营养。
夏季食品不断变换花样,主食宜多样,菜类宜新鲜,讲究色香味俱全。另外,常吃点凉拌菜也能增强食欲。
夏季菜里可适当放醋,一方面可以开胃增进食欲,另一方面,醋还有抑制杀灭细菌的作用,减少宝宝患胃肠道疾病的机会。
总之,夏季为了保障宝宝的营养,饮食更要做到搭配均衡。需要提醒的是:爸妈千万不要因为担心宝宝吃得少而硬塞,要知道,大人在夏天也会胃口欠佳,这是正常的反应。父母要做的是科学改变饮食策略而不是内心焦虑下的粗暴强迫,否则只会加重宝宝的身心负担。