小儿咳嗽食疗方大全

气虚咳嗽

症状：咳嗽反复不停，特别是清晨，痰白而稀。患儿面色苍白，容易无故出汗，怕冷，呼吸时气短，孩子懒得说话，说话声音较轻，吃东西没有味道。舌色淡红，舌边有牙齿印痕。

食疗方法：

1.黄芪虫草鸡汤：母鸡肉100克，洗净，去肥油，切块。鸡块放入沸水中氽一下，与黄芪10克，冬虫夏草5克，陈皮3克一起放入炖盅内，盅内再加入适量开水，用文火隔水炖3小时，调味后即可食用。

2.豆浆粥：豆浆500克，与淘洗干净的粳米50克一起放入沙锅中，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥（稀粥熬煮到表面有粥油），加入适量砂糖调味，即可温服。

阴虚咳嗽

症状：干咳无痰，或痰少而黏，不易咳出，口渴，咽干，喉痒，声音嘶哑。到了午后，觉得身体潮热或手足心热，盗汗。舌色红，舌苔少或可见地图样的花剥苔。

食疗方法：

1.银耳梨膏：银耳10克（浸软洗净），梨100~150克（去核，切片），一起放入锅中，加适量水同煮，待银耳软烂、汤稠时加入冰糖15克，溶化后即可温服。

2.银耳百合沙参汤：银耳10克（清水浸泡数小时至胀开，洗净），百合15克，北沙参10克，冰糖适量，一同放入沙锅中，加清水适量，武火煮沸后改用文火煮约1小时，取汁，稍温饮服。

3.燕窝西洋参汤：燕窝10克（清水浸泡洗净，捡去羽毛杂质），西洋参5克（洗净，切薄片），冰糖少许，同放入炖盅内，再加开水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖3小时，调味后食用。

三、秋燥咳嗽食疗方

中医认为，秋与肺相应，燥为秋令之主气。秋燥之邪易通过口、鼻、呼吸道或皮毛侵犯于肺，影响肺脏清润的功能，而发生秋天特有的燥性咳嗽。燥咳症状常表现为干咳不止，无痰或少痰，痰中带血丝，并伴有口干咽痛、喉痒、声音嘶哑等。防治宜选用滋阴润燥、养肺止咳类药膳。

食疗方法：

1.杏仁炖雪梨：甜杏仁15克，去皮打碎。雪梨1只，去皮切片，加冰糖20克，水适量，隔水炖煮1小时。每天早晚各1次，连服3~5次。

2.川贝炖雪梨：雪梨1只，横向切开，去壳后放入川贝末6克。将两半并拢，用牙签固定，加冰糖20克，水适量，隔水炖煮30分钟。吃梨喝汤，每日1次，连服3~5天。

3.雪梨白藕汁：雪梨去皮、核，白藕等量去节，切碎，绞榨取汁，代茶频饮。

4.银耳炖冰糖：银耳5克，用冷开水浸泡1小时，撕碎，加入冰糖30克炖熟，每晚睡前服用。

5.银耳冰糖煲雪梨：银耳5克，雪梨1只（洗净切大块备用），莲子10粒，冰糖适量，炖盅隔水煲1小时。可每日多次食用，每次适量。

6.鸭梨粥：鸭梨3只，大米50克（煮粥）。鸭梨加水适量煎煮半小时。取汁加入米粥趁热食用。

7.百合杏仁粥：鲜百合50克（干百合30克），杏仁10克（去皮、打碎），粳米50克，同煮为稀粥，调入蜂蜜适量温食，1日3次。

8.蔗浆粥：鲜甘蔗500克，去皮榨汁。粳米50克煮粥，掺入蔗汁50毫升，煮沸，温服。