七种食物打造宝宝好胃口

炎热的天气让原本温度调节能力就不完善的宝宝的机体，需要集中更多精力来调节体温。出汗、喝水等因素都会导致宝宝食欲下降。宝宝吃不下，最着急的莫过于家长。在夏末之际，听营养师来告诉你用食物找回好食欲的方法。

小米(适宜年龄：6个月＋)

丰富的维生素B1可促进消化液分泌

小米味甘、咸、性凉，有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热、解毒之功效。小米还是营养非常丰富的粮谷类食物之一，其蛋白质含量在粮谷类食物中名列前茅，维生素B1含量位居粮谷类食物首位，还含有一般粮谷类食物没有的β-胡萝卜素。小米能给宝宝提供主食中丰富的碳水化合物，丰富的维生素B1，可以促进胃肠道蠕动，增加消化液的分泌，增强食欲，有开胃的作用。β-胡萝卜素转化为维生素A以后，能维护宝宝消化系统黏膜，增强免疫能力。

开胃小建议：小米能开胃，尤其对病后食欲不振具有很好的调理作用，但是小米毕竟是粗粮，除了含有丰富的营养素以外，还含较多的膳食纤维，而且粗纤维居多，不适合长期大量给宝宝吃以小米为主的辅食。

此时给宝宝添加辅食时可以用小米煮小米汤，随着月龄的增加，还可以给宝宝煮小米粥、二米粥（两种米混合在一起煮粥）等。

酸奶(适宜年龄：1岁＋)

促进消化，增进食欲

酸奶，营养丰富，含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、维生素等。酸奶除能给宝宝提供丰富的营养以外，牛奶中的乳糖发酵所产生的乳酸能促进消化液的分泌，增加肠道中有益菌群的繁殖，增强肠道的蠕动，从而增强消化能力、促进食欲。

开胃小建议：酸奶虽有很好的开胃效果，但由于酸奶中益生菌的生存环境为0℃~4℃，故酸奶必须放冰箱冷藏保存。而宝宝的消化系统功能不完善，对冷热刺激十分敏感，稍不留神就会因酸奶的低温导致消化功能紊乱。所以选用酸奶作为宝宝的开胃食物，应将酸奶从冰箱拿出来后在室温下放置15~20分钟，再给宝宝喝。

酸奶中所含的蛋白属优质蛋白，但是蛋白质中酪蛋白含量较高的，加之酸奶不宜加热食用，所以，酸奶仅适合1岁以上的宝宝食用。

彩椒(适宜年龄：6个月＋)

鲜艳的色彩、辣椒素，刺激食欲

彩椒是甜椒中的一种，因色彩多样而得名“彩椒”，营养丰富，含有丰富的维生素C，可称得上是蔬菜中的“维生素C之王”。它还含有丰富的β-胡萝卜素以及矿物质和膳食纤维等。

彩椒主要有红、黄、绿、紫四种颜色，鲜艳的色彩能舒缓高温带来的精神压力，增加食欲；β-胡萝卜素在体内转化为维生素A，维生素A和彩椒中所含有的辣椒素也可以刺激食欲，让宝宝吃得更香。

开胃小建议：彩椒虽然营养丰富又能开胃、增强食欲，但其外皮质地比较坚硬，对于较小的宝宝来说，最好蒸熟或煮熟后把外皮去掉再给宝宝食用，以免因咀嚼能力和消化能力有限导致大便中出现彩椒皮。

从宝宝6个月左右可以尝试食用，可以将彩椒分别蒸熟后去皮碾成泥给宝宝吃，大一点就可以剁成彩椒碎做各种美味辅食了。