宝宝长得好、长得高的营养秘密

脂肪 人体总能量的20%～30%是由脂肪供应的，脂肪还是构成细胞膜的重要成分，另外还有一些脂肪酸对孩子的智力发育、视力发育都起到相当重要的作用。肥肉、油类、坚果等食物中都含有丰富的脂类，特别是深海鱼类中富含多不饱和脂肪酸，对智力以及视力发育有很好的帮助。

碳水化合物 碳水化合物主要存在于各种主食里，它可以快速提供孩子生长发育所需要的能量，还可以促进肠蠕动，有助消化。孩子虽然小，但每日膳食安排中足量的碳水化合物可不能少啊！

矿物质 矿物质中我们要强调钙，钙是构成人体骨骼的主要原材料之一，幼儿期钙缺乏会引发佝偻病，如纠正不及时会使儿童骨骼变形。幼儿缺钙可以分为钙摄入量不足和钙利用不足。近年来，有调查显示我国幼儿钙绝对摄入量不足的越来越少，而由于缺乏可吸收利用的维生素D而导致幼儿患上佝偻病。特别在我国的北方地区，冬天光照不足，又由于寒冷，幼儿外出晒太阳少，自身合成的维生素D不足，又没有及时得到补充。建议在保健医生的指导下，适当给孩子补充一些维生素D。另外，碘元素也是对儿童生长发育起到非常重要的一种营养素，尤其是生活在缺碘地区的幼儿，长期缺碘会影响到甲状腺激素的合成，不仅影响到孩子未来的身高，还能影响到智力发育。

豆豆妈越听越惊讶，一个劲地让我讲具体点。好吧，那我们就说说宝爸宝妈具体该怎么做。

均衡营养，是孩子长高的营养基础

孩子处于生长发育阶段，新陈代谢旺盛，对各种营养素的需求量相对高于成人，合理营养不仅能保证他们的正常生长发育，也可为今后的健康打下良好的基础。人类的食物多种多样，各种食物所含的营养成分不完全相同，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。多种食物组成的平衡膳食，才能满足孩子对各种营养素的需要，因而提倡广泛食用多种食物。

食物多样，谷类为主 谷类食物是人体能量的来源，也是我国传统膳食的主体，可为孩子提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维以及B族维生素等。

多吃新鲜蔬菜和水果 鼓励和引导孩子适当多吃蔬菜和水果。这当中需要注意的是，蔬菜和水果所含的营养成分并不相同，不能相互替代。

适量增加瘦肉、鱼、禽蛋的摄入 这些动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。

每天饮奶，适量多吃豆制品 奶类是一种营养成分齐全、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值很高的天然食品，含钙量较高，且利用率很好，儿童摄入充足的钙有助于增加骨密度。

不挑食、不偏食，培养好的饮食习惯 除了注意营养均衡外，还要培养幼儿良好的饮食习惯，定时、定点、定量吃饭，主餐外可适当地补充一些加餐，如水果、牛奶等，切记加餐与主餐之间的间隔不能太近，否则会影响孩子吃饭的胃口。如果宝爸宝妈感觉不太好控制量的话，可以采用餐盘制，将主食、蔬菜、肉蛋类等配备好，以方便观察孩子的饮食情况。另外，还要注意幼儿餐的烹饪技巧，口味要清淡、软硬要适中、大小要合适等，这样才能确保孩子对进食的兴趣。