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想要宝宝健康要懂得聪明吃油

2015-03-23 11:34:48 出处:乖乖网 标签: 婴幼儿饮食 幼儿饮食

你知道,油对宝宝有多么重要吗?

提供人体必须营养素-脂肪:油是提供人们所需脂肪的重要来源,日常我们所使用的烹调油一般含脂肪99%以上。脂溶性维生素A、D、E、K的吸收利用也离不开脂肪。

必需脂肪酸的主要来源:烹调油是提供能量的主要来源之一,同时还是必需脂肪酸亚油酸和亚麻酸的主要来源。小宝宝的身体发育,以及大脑和神经的发育都需要脂肪酸的参与。

想要宝宝健康要懂得聪明吃油

宝宝多大才可以吃油?

出生至6个月:尚未开始添加辅食,宝宝全部的营养来源都是母乳或配方奶粉,所以此时是不需要食用油的。

6个月至1岁:这个阶段的宝宝已经开始添加辅食了,妈妈可在为宝宝制作辅食时加一点可以生吃的油,比如在各种粥、糊糊或是小面条中,最后滴入几滴就可以了。这个阶段的宝宝每天从食用油中获取的热量大概要占到全部热量的30%~40%,食用量以每天5~10g为宜。

1岁至3岁:这时期所有的食物基本都可以吃了,建议妈妈给宝宝用油炒一点青菜和肉。随着宝宝年龄的一点点增大,每天从食用油中获取的热量也会慢慢减少至20%~30%,专家推荐的吃油总量是每天20~25g,也就是每天两勺的量。

3岁至6岁:这个阶段的宝宝饮食已经和成人没多大差别了,妈妈们要注意从现在开始培养宝宝的健康饮食观念,建议食用量每天25~30g。

专家推荐宝宝最适合吃的7种油

No.1橄榄油:营养丰富并保持完好,非常适合宝宝

橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂,含有丰富的亚油酸、亚麻酸及脂溶性维生素A、D、E、K,具有非常高的营养价值。其中的抗氧化成分,可以清除自由基,提高宝宝的免疫力,而且由于橄榄油在生产过程中未经过任何化学处理,其天然的营养成分保持完好,非常适合宝宝食用。

小贴士:橄榄油用来凉拌固然清香可口,用来炒菜炖菜也完全没有问题。不过,橄榄油也分不同等级,而且市面上的进口橄榄油的掺假现象相当普遍,很难辨别出来,所以妈妈购买时要通过正规渠道购买。

No.2核桃油:亚油酸、亚麻酸比例最接近母乳,极易被吸收

核桃油中含有丰富的亚油酸、亚麻酸、磷脂等脑功能代谢和构成神经细胞的重要物质,他们在核桃油内的含量接近母乳,极易被吸收,对宝宝的大脑和脑神经的发育有着重要的作用。核桃油中还含有角鲨烯及多酚等抗氧化物质,可以促进宝宝的生长发育,清除体内自由基,增强宝宝免疫力。

小贴士:核桃油要注意的是一定不要高温加热,以便最大限度地保持其健康成分。建议低温烹饪或直接食用。有便秘现象的宝宝可早上空腹生吃,但也要等到宝宝1岁以后,空腹生吃最多5ml,在早上吃牛奶前喂。

No.3芝麻油:香味刺激食欲。特有的滑肠功能,利于新陈代谢

芝麻油浓郁的香气,不仅可增进宝宝的食欲,其本身的消化吸收率也较高,可达98%。同时芝麻油中含丰富的维生素E,具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。另外,芝麻油富含油脂,还有很好的润肠通便作用,有利于宝宝新陈代谢的顺畅,对便秘有一定的预防作用和疗效。

情感口述
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