想要宝宝健康要懂得聪明吃油_幼儿饮食

提供人体必须营养素-脂肪：油是提供人们所需脂肪的重要来源，日常我们所使用的烹调油一般含脂肪99%以上。脂溶性维生素A、D、E、K的吸收利用也离不开脂肪。

必需脂肪酸的主要来源：烹调油是提供能量的主要来源之一，同时还是必需脂肪酸亚油酸和亚麻酸的主要来源。小宝宝的身体发育，以及大脑和神经的发育都需要脂肪酸的参与。

出生至6个月：尚未开始添加辅食，宝宝全部的营养来源都是母乳或配方奶粉，所以此时是不需要食用油的。

6个月至1岁：这个阶段的宝宝已经开始添加辅食了，妈妈可在为宝宝制作辅食时加一点可以生吃的油，比如在各种粥、糊糊或是小面条中，最后滴入几滴就可以了。这个阶段的宝宝每天从食用油中获取的热量大概要占到全部热量的30%~40%，食用量以每天5~10g为宜。

1岁至3岁：这时期所有的食物基本都可以吃了，建议妈妈给宝宝用油炒一点青菜和肉。随着宝宝年龄的一点点增大，每天从食用油中获取的热量也会慢慢减少至20%~30%，专家推荐的吃油总量是每天20~25g，也就是每天两勺的量。

3岁至6岁：这个阶段的宝宝饮食已经和成人没多大差别了，妈妈们要注意从现在开始培养宝宝的健康饮食观念，建议食用量每天25~30g。

No.1橄榄油：营养丰富并保持完好，非常适合宝宝

橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂，含有丰富的亚油酸、亚麻酸及脂溶性维生素A、D、E、K，具有非常高的营养价值。其中的抗氧化成分，可以清除自由基，提高宝宝的免疫力，而且由于橄榄油在生产过程中未经过任何化学处理，其天然的营养成分保持完好，非常适合宝宝食用。

小贴士：橄榄油用来凉拌固然清香可口，用来炒菜炖菜也完全没有问题。不过，橄榄油也分不同等级，而且市面上的进口橄榄油的掺假现象相当普遍，很难辨别出来，所以妈妈购买时要通过正规渠道购买。

No.2核桃油：亚油酸、亚麻酸比例最接近母乳，极易被吸收

核桃油中含有丰富的亚油酸、亚麻酸、磷脂等脑功能代谢和构成神经细胞的重要物质，他们在核桃油内的含量接近母乳，极易被吸收，对宝宝的大脑和脑神经的发育有着重要的作用。核桃油中还含有角鲨烯及多酚等抗氧化物质，可以促进宝宝的生长发育，清除体内自由基，增强宝宝免疫力。

小贴士：核桃油要注意的是一定不要高温加热，以便最大限度地保持其健康成分。建议低温烹饪或直接食用。有便秘现象的宝宝可早上空腹生吃，但也要等到宝宝1岁以后，空腹生吃最多5ml，在早上吃牛奶前喂。

No.3芝麻油：香味刺激食欲。特有的滑肠功能，利于新陈代谢

芝麻油浓郁的香气，不仅可增进宝宝的食欲，其本身的消化吸收率也较高，可达98%。同时芝麻油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。另外，芝麻油富含油脂，还有很好的润肠通便作用，有利于宝宝新陈代谢的顺畅，对便秘有一定的预防作用和疗效。