宝宝喝白米粥要注意什么

误区三：米油与奶粉不应一起食用

粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做米油，俗称粥油。它的滋补作用不亚于人参，滋阴的功效不逊于熟地。米油黑瘦者食之，百日即肥白。所以粥油是初添辅食宝宝的上上之选。有些妈妈觉得营养丰富的米汤加上奶粉喂养宝宝，会起到锦上添花的作用。这个做法不恰当，米汤和奶粉中的营养成分相克，例如米汤中的脂肪氧化酶可破坏牛奶中的维生素A，应当分开食用。

为宝宝料理极简单的食物：白米粥

妈妈们在厨房久了，慢慢倾向于为宝宝料理极简单的食物。白米粥就是最典型的一例，越寻常简单的食物越能回归本真，也就越能代表食物的真谛。一款美味的白米粥，给予宝宝最纯粹的营养。

1. 煮粥之前最好将米浸泡一会儿，浸泡的时候加几滴香油可以使米更易熟烂。

2. 煮粥的水要一次加足。依照米和水的比例，可以煮出不同的粥。最基本的白粥也就是所谓的全粥的米、水比例为1：5;水分较多的七分粥米、水比例为1：7，滑溜顺口的五分粥的米、水比例为1：10 。

3. 煮粥的锅最好是砂锅，煮时先用大火，水沸后改用小火慢熬到水米融溶。

4. 煮粥过程中，可以在锅中放入两把铁汤匙，这样可以防止粥沸腾溢出，不怕有营养的粥油跑掉。