一周岁的宝宝已经长出乳牙了,他们的咀嚼和吞咽动作会更加协调,此时妈妈可以给宝宝吃稍微粗、体积大一点的辅食。另外,一岁的宝宝绝大部分食物都可以吃了,由于食材选择上的放宽,妈妈烹饪起辅食想必会更得心应手。那么,一周岁宝宝营养食谱有哪些呢?
一周岁宝宝营养食谱:肉羹饭
材料:白饭1碗,肉末、青萝卜、胡萝卜各50克,鸡蛋1个,香油、水淀粉、香菜末少许,盐、白糖少许。
做法:
1、首先将胡萝卜、青萝卜去皮切成丝,肉末加盐拌匀,鸡蛋打到碗里拌匀。
2、把胡萝卜、青萝卜丝放入锅中加水煮开,然后放入肉末和少许盐、白糖、香油。
3、之后加入淀粉勾芡,同时倒入蛋液,撒上香菜,做成肉羹,再把肉羹浇在白饭上即可。
一周岁宝宝营养食谱:虾仁豆腐豌豆泥粥
材料:熟虾仁、嫩豆腐、鲜豌豆、厚粥、适量高汤、熬熟植物油
做法:
1、将熟虾仁剁碎;嫩豆腐洗净、剁碎;鲜豌豆加水煮熟压成泥,备用;
2、将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤一起放入锅内,用小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐调味即可。
一周岁宝宝营养食谱:胡萝卜肉菜卷
材料:面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜;适量油、葱姜末、盐、酱油
做法:
1、将面粉与黄豆粉按10∶1的比例掺合,加适量水,和成面团发酵;
2、将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末,加入适量油、葱姜末、盐、酱油搅拌成馅;
3、把发酵好的面团加入碱水,揉匀,擀成面片;
4、将面片抹入肉菜馅,从一边卷起,码入屉内蒸30分钟即成,吃时切成小段。