人体所需矿物质种类很多,婴儿营养方面最重要的矿物质有钙、铁、锌等。 婴儿最易缺乏的是钙和铁,常容易发生佝偻病和营养不良性贫血,故必须注意补充。
补钙的正确方法
人体的无机盐中,以钙量为最多,其中99%存在于骨和牙齿中,成为构成骨骼和牙齿的主要成分。其余的1%存在软组织、血液和细胞外液中,与血液、体液酸碱平衡、神经传导、肌肉收缩及心动节律均有密切关系。婴儿缺钙可患佝偻病及牙齿发育不良、心律不齐和手足抽搐、使血凝不正常易于流血不止等症。
含钙较多的食物有:虾皮、海带、紫菜、绿叶蔬菜,乳类、糕干粉、代乳粉、豆腐粉、黄豆及其制品、粗面、粗米等。
婴儿每天需要的钙量:
0~6个月:300毫克/日
6~12个月:400毫克/日
父母必知的补钙知识:
补钙时一定要同时补充VD,促进钙在肠道的吸收和利用,理想的补钙方法是分别服用VD和钙剂;
奶品是婴儿最好的补钙来源,就钙容易吸收的程度来看,母乳最佳,次之是配方奶,最后是鲜奶;
夏天户外活动较多,1岁以上宝贝暂可不服用VD,以免蓄积体内引起中毒;
大米和白面中含有很多植酸,影响钙的吸收。制作前,最好先将面粉发酵或把大米放在温水里浸泡一下;