8个月宝宝营养辅食

为了与时俱进，为了让宝宝与国外接轨，为了在摇篮妈妈队伍中不OUT，我这个80后的妈妈决定给宝宝享受一下国外的圣诞美餐！一年之计在于春，一天之时在于晨。早餐是最重要的，要为宝宝做好营养铺垫。

古曰："世间第一补人之物乃粥也。那粥就成了我们的早餐的主题了。我把这道粥叫做"烂米粥"+馒头片。因为宝宝还只有8个月，还需要进食半流质，所以一个"烂"字体现了适合这个月龄宝宝辅食的特点。

材料如下：

大米（小米也可）适量，牛奶（我用的是完达山奶粉），燕麦片，红枣少许。

制作方法：

大米一小把，洗净后浸泡1小时，加水一大碗，放高压锅内大火煮开，然后改用小火煮十分钟。我是为了省时省力才用高压锅的，如果条件允许的话用沙锅加文火煮个一个多小时，味道肯定更香。然后我取出了其中一小碗粥，加入了已经剁烂的红枣末，一起开煮15分钟，最后加入冲好的奶粉，再在上面撒了一层薄薄的燕麦片。一碗烂米粥熬制出来了。

特点：米熬烂，汤发黏，有浓厚的米香味和红枣香，半流质，适宜6个月以上的婴儿食用。加入牛奶，燕麦，红枣同煮片刻，粗细搭配，营养丰富。

馒头片：把馒头切成1cm厚的片，放在锅里烤一下；不要加油，烤至两面微微发黄、略有一点硬度，而里面还是软的程度——这就是很好的练习咀嚼的食物。然后沾着抢楼回来的嘉宝南瓜泥给宝宝吃，因为食物太多了，只能大人来喂，不然他可以自己用手拿着吃， 既增加了吃的趣味性又练习了手眼协调和手的灵巧性。

"挂面汤"+"蛋黄羹"

一、 挂面汤材料：宝宝面，菠菜，肉末各适量。

制作方法：

①菠菜和肉末洗干净切末待用

②将排骨汤（今天刚好有排骨，我就用这个汤比较鲜，也可以清水代替）。

首先用植物油奖菜和肉末编炒，然后加入面，排骨汤，盐一起煮开出锅即可。

特点：面条一定要切短段再煮，而且要煮烂。最后不用带很多汤。也适宜6个月以上的婴儿食用，4~8个月的婴儿需要补充铁。由于贮存的铁已近耗尽，急需补充含铁的食物，如菠菜.若没有肉可以用肝泥代替，肝脏中含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素，是防治营养性贫血的佳品。

二、 蒸蛋黄羹，很简单：

鸡蛋打入碗中，加入适量水，少许盐，酱油和猪油（加了猪油这个羹会更滑）调匀，放入电饭锅中蒸成凝固状即熟。特点软嫩可口，营养价值高，含丰富的蛋白质、脂肪，尤其是蛋黄中含有卵磷脂及铁、钙、磷、维生素A、D、B等，可营养大脑，又能满足婴儿对铁的需要。