辅食添加顺序入门,以下内容供参考:
第一阶段(6月龄)吞咽型辅食,质地为稀泥糊,首先尝试米糊,再逐渐加煮熟的新鲜蔬果泥、蛋黄泥和鱼肉泥;
第二阶段(7~8月龄)蠕嚼型辅食,质地为稍厚泥糊,加动物内脏、豆腐、牛肉泥、米粥和烂面;
第三阶段(9~10月龄)细嚼型辅食,质地为碎末,加碎菜、虾末、瘦肉末、馒头和面片;
第四阶段(11~12月龄)咀嚼型辅食,质地比正常饭菜软烂。
1岁至1岁半,食物制作仍需相对细软。小宝宝的辅食一定要现做现吃,妈妈们应该先自己品尝,适合小宝宝食用再给宝宝吃。过敏体质婴儿部分食物需酌情延后添加。辅食制作中,应尽可能少糖、可添加少量食用油,不放盐、不加蜂蜜、醋、咖喱、味精、调味汁、市售固体高汤、清汤料、酒、胡椒粉、芥末、姜粉、花椒等调味品。
过敏体质婴儿的辅食添加
须注意的事项:务必出生6个月后开始辅食添加;坚持做好宝宝饮食记录;10个月前,蔬菜水果煮熟后再制作食用;积极食用替代食品避免营养不均衡;使用新鲜的应季食材;现阶段过敏的食物随着孩子成长,有一些到一定时期可能就不过敏了。
常见易过敏食物却又被爸爸妈妈忽视的食物有:桃子、柑橘类、草莓、猕猴桃、番茄、樱桃、芒果、菠萝、椰子、芸豆、蚕豆、豌豆、大豆、玉米、青脊鲜鱼、虾、螃蟹、贝类、坚果类、五花肉、蛋清、小麦、乳制品、巧克力、芥末、酵母等。
常见食物过敏症状:呼吸道症状,流鼻涕、打喷嚏、持续咳嗽、气喘、鼻塞、流泪、充血等;皮肤症状,荨麻疹、砂纸状皮疹、干痒、眼皮肿、嘴唇肿、手脚肿等;消化道症状:腹泻、便秘、胀气、呕吐、腹痛、肠内出血、肛周皮疹等;此外包括体重增加缓慢或停止增加等。
过敏体质婴儿辅食添加的改善方法:
鲜奶、奶酪和酸奶至少1岁后加。鸡蛋清比鸡蛋黄易引起过敏,考虑10月龄或1岁后加蛋清。
猪肉比牛肉和鸡肉易引起过敏,考虑1岁后加猪肉,且肉类都要去肥油。
肉质青色的鱼和肉质红色的鱼比肉质白色的鱼易引起过敏,可从加白肉鱼(大部分淡水鱼肉质为白色)开始,然后加红肉鱼(如金枪鱼、三文鱼等),至少1岁后加青肉鱼(如秋刀鱼等),且都要去皮食用。
虾蟹等甲壳类食物,1岁后开始少量食用会相对安全(虾可9月龄开始试加),发现明显过敏的要避免或更晚添加。
草莓、杏、猕猴桃、桃子、橙、番茄等蔬果,最好待1岁后少量开始添加。核桃等坚果类食物,建议1岁后少量开始添加。
面粉类食物通常在8个月前后添加,过敏体质的宝宝添加建议稍晚一些。饼干饮料等含色素和添加剂,腌制食物含防腐剂,不要给婴儿吃。
过敏体质宝宝尤其要减少甜食摄入,不食用未成熟水果,不食用生鲜食物,烹调避开煎炸尽量蒸煮,少食油腻食物。