婴儿辅食学堂：鸡蛋怎么吃？

鸡蛋有哪些营养？

鸡蛋含有大量的优质蛋白且容易消化吸收，是宝宝身体发育必不可少的物质，而且鸡蛋黄里含有丰富的胆固醇，有益于宝宝的大脑发育，鸡蛋里所含的核黄素以及大量的微量元素对宝宝的身体发育都很有益处。

推荐两款鸡蛋美味

糊塌子

原料：鸡蛋、面粉、西葫芦

做法：

1. 将嫩嫩的西葫芦去籽，礤成细丝，备用。

2. 将生鸡蛋打碎与面粉和西葫芦丝混合，搅拌均匀。

3. 平锅底放入少量油，将搅拌好的物料薄薄地铺在锅上，煎至金黄即可。

适合年龄：1岁以上

虾皮鸡蛋羹

原料：虾皮、鸡蛋

做法：

1. 将虾皮用水浸泡20 分钟，捞出。

2. 将虾皮切碎放入打散的鸡蛋中搅拌。

3. 将搅拌好的鸡蛋和虾皮放入锅中蒸熟。

适合年龄：1岁以上