婴幼儿奶粉再出问题 黄曲霉毒素超标或致癌！

"奶粉国家队"四品牌上榜

从这次抽检的合格率看，国产抽检样品1365批次，检出不合格样品44批次；进口样品抽检200批次，检出不合格样品4批次，目前不合格产品均被召回，2家企业失去了婴幼儿奶粉许可证，十家企业停产整改。

记者了解到，2013年以来，中国乳制品工业协会曾牵头对外推介了3批奶粉新产品名单，涉及19家企业，被称为"奶粉国家队"。而此次检测不合格名单中，黑龙江龙丹、飞鹤、哈尔滨太子、高原之宝等4个品牌就曾被推介进了"奶粉国家队"。

另有一些批次的进口奶粉存在一般风险，分别为福州迪瑞贸易有限公司经销的原产西班牙的宝露芬品牌乳粉、武汉美斯通工贸发展有限公司经销的原产奥地利的HOLLE品牌乳粉。

3批次黄曲霉毒素超标

记者梳理发现，此次不合格奶粉并非都危害食品安全，其中有21批次的国产奶粉所含的维C、铜、铁、锌等营养素，与包装标签明示的含量不符。有11个高风险批次危害食品安全，分别是山西古城乳业集团有限公司的3批次样品检出黄曲霉毒素M1超标；山西古城乳业集团有限公司、贝登（福建）婴幼儿营养品有限公司等5家企业的5批次样品检出阪崎肠杆菌；杨凌圣妃乳业有限公司的2批次样品检出菌落总数超标，陕西金牛乳业有限公司的1批次样品检出硝酸盐超标。

上海市奶业行业协会副秘书长曹明是介绍，黄曲霉毒素是一级致癌物，很可能和奶牛吃了霉变饲料有关；阪崎肠杆菌则可能是运输中包装损坏产生。

问题奶粉可能存在的危害

1. 黄曲霉毒素M1

黄曲霉毒素M1是一种真菌毒素，其来源一般是由于奶牛摄入被黄曲霉毒素B1污染的饲料，经体内代谢所产生的。婴幼儿属于敏感人群，食用黄曲霉毒素M1超标的婴幼儿配方乳粉可能存在较大的健康风险。