宝宝营养计划大忌：这样喝牛奶，越喝越伤身！

谣言 3   用酸奶喂养宝宝

理由：酸奶是一种有助于宝宝消化的健康奶制品。

真相：酸奶的酸度可能会让宝宝的肠胃不适；其中的乳酸菌会影响宝宝肠道正常菌群。

酸奶中的乳酸菌生成的抗生素，虽然能抑制很多病原菌的生长，但同时也破坏了对人体有益的正常菌群的生长条件，还会影响正常的消化功能，尤其是患胃肠炎的婴幼儿及早产儿，如果喂食他们酸奶，可能会引起呕吐和坏疽性肠炎。另外，酸奶的酸度可能会让宝宝的肠胃不适。需要警惕的是，超市里卖的多数酸奶中的添加剂较多，太早给宝宝喝这种酸奶也会养成他们对甜食的偏好。但1岁以后，宝宝可少量喝酸奶，3岁以后，可以用酸奶替代牛奶。

谣言 4   牛奶必须煮沸

理由：煮沸后更卫生更安全。真相：市场上销售的牛奶全部是已经过加热杀菌处理的产品。如果煮沸是为了消毒，完全没有这个必要。

牛奶可以加热，但不要煮沸。通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。一般来说，超高温灭菌牛奶可以直接饮用，对于从冰箱里取出的保鲜牛奶，因为比较凉，只要加热到适合饮用的温度就可以了。

谣言 5    牛奶中不能添加米汤

理由：米汤中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A，影响宝宝发育真相：牛奶中的VA有限，且不是人体主要来源，即使被破坏，也不会受影响。

婴幼儿的维生素A的食物来源是母乳、配方奶粉、动物肝脏等，并且1岁以内不建议喝牛奶。1岁以后宝宝的食物种类更丰富，VA的主要来源并不是牛奶，即使被米汤中的脂肪氧化酶破坏掉，对健康也产生不了多少影响。另外，用米汤稀释牛奶，不但能影响和改变牛奶的胶质状态，而且能促进蛋白质形成疏松而又柔软的凝块，并能使脂肪变得适应婴儿吸收，同时还能刺激婴儿胃液分泌，帮助消化。值得注意的是，牛奶加米汤和稀饭的方法，不能在一开始煮米汤和稀饭的时候就加入牛奶，要等米汤和稀饭煮好后，在温热的情况下同牛奶混合。1岁以后可以这样喝，但要适量。