教新妈妈读懂奶粉的各种“添加”

为宝宝选购奶粉是每个妈妈必需要经历的过程，面对市场上琳琅满目的婴幼儿配方奶粉，包装上那些密密麻麻、标示了所含各种营养成分的信息，足以让我们这些新手父母挠头不知该作何选择。这些成分说明对宝宝的身体发育有哪些帮助呢?且听小编为大家一一解读。

最适合宝宝的就是最佳的

婴儿配方奶粉往往会根据销售地域的不同而酌情调整各种营养素的含量或比例，以弥补或调整该地区人种、饮食结构等因素对婴幼儿的潜在影响。例如沿海地区销售的奶粉中锌含量低于其他地域，因为沿海地区饮食结构中含锌丰富的海产品所占比例较大，因此，这类地区的宝宝需要通过从奶粉中获取的锌元素的需求就相对较低。即使是同一地区生产的奶粉，各品牌间由于原料的来源不同，所生产的奶粉在能量、蛋白质、脂肪，以及矿物质和维生素等营养素方面，也会存在一定程度的差异。

父母应根据自己家庭的饮食结构、母亲的饮食和营养状况、宝宝的辅食添加情况进行综合考虑，来选择相对比较合适的奶粉。例如混合喂养，如果母乳妈妈以素食为主，就要考虑给宝宝选择一款蛋白质和铁含量较高的奶粉；而妈妈偏爱肉食，就要为宝宝选择脂肪或蛋白质含量适中的奶粉。若宝宝经常大便干燥或便秘，最好选择添加了肠道益生元或益生菌的配方奶粉；若宝宝缺铁或者辅食添加不规律，就考虑给宝宝选择一些含铁量较高的奶粉。 

奶粉成分之必修课：

卵磷脂

促进大脑神经系统和脑容积的发育和增长

卵磷脂是一种混合物，存在于动植物组织以及卵黄之中，构成成分包括磷酸、胆碱、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯以及磷脂，主要存在于蛋黄、大豆、动物内脏中。婴幼儿时期是大脑形成发育最关键时期，卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育，因此美国食品和药物管理局(FDA)规定在婴儿奶粉中必须添加卵磷脂。事实上，无论是孕妇、乳母还是婴幼儿，都应摄入足够的卵磷脂。 

大多数配方奶粉中添加的是大豆卵磷脂，因为相较于蛋黄中的卵磷脂，其作用更优，更易于运输胆固醇，使胆固醇不沉积于动脉壁。 

核苷酸

有助于免疫系统成熟，增加抗体的产生

核苷酸是生物体内重要的低分子化合物，除作为DNA、RNA的前体外，还具有许多生理功能，如增强免疫能力、增强铁的吸收、帮助大脑发育等。 

研究发现，母乳中的核苷酸是增强婴儿免疫力的最重要物质。成人可以自身合成所需的核苷酸，但对于生长发育迅速的婴儿来说，细胞移植分化快，核苷酸需要量骤增，而核苷酸的合成能力较弱，体内合成的核苷酸远远跟不上成长的需要。所以，在婴儿配方奶粉中添加和母乳量等量的核苷酸，有利于婴儿的生长发育。