研究证明,0-12个月的宝宝约50%的能量由母乳脂肪直接提供,母乳脂肪中有98%是由甘油三脂和2%其他的脂肪组成,所以母乳脂肪中的甘油三脂对宝宝的成长起着非常关键的作用。由于甘油三脂主要由sn-1、sn-2、sn-3三种分子排列组合而成,故而甘油三酯中sn-2的组成和位置,会影响宝宝的对其他各种营养的吸收和消化,因此是最接近母乳,有利于胃肠道功能尚未发育成熟的婴幼儿对脂肪营养的吸收。
研究证明,0-12个月的宝宝约50%的能量由母乳脂肪直接提供,母乳脂肪中有98%是由甘油三脂和2%其他的脂肪组成,所以母乳脂肪中的甘油三脂对宝宝的成长起着非常关键的作用。由于甘油三脂主要由sn-1、sn-2、sn-3三种分子排列组合而成,故而甘油三酯中sn-2的组成和位置,会影响宝宝的对其他各种营养的吸收和消化,因此是最接近母乳,有利于胃肠道功能尚未发育成熟的婴幼儿对脂肪营养的吸收。