小儿支气管炎吃什么好?
小儿支气管炎吃什么好?
1、百合粥:鲜百合20克,糯米50克,共煮粥,冰糖调服。健脾补肺,止咳定喘。
2、芥菜粥:芥菜头适量切碎,粳米50克,共煮粥服。温化痰饮。
3、杏仁粥:杏仁20枚去皮尖,粳米50克,共煮粥服。
4、梨粥:鸭梨3个去核切片取汁。粳米50克熬粥,将熟时兑入梨汁调匀服。清心润肺,止咳除烦。
5、山药汤:山药200克煮熟去捏泥,粟米250克炒熟研粉,杏仁去皮尖500克炒熟研粉。每天早上用开水冲泡粟米杏仁粉10克,兑入山药泥适量,调入麻油后服。益气补虚,温中润肺,用于小儿久咳不愈或反复发作等。
6、川贝梨:川贝5克,生梨1个,冰糖适量。先将梨切去头部,剜空梨心,放入冰糖、川贝,再将梨头盖上,用牙签固定。放入碗内同蒸,将梨与汁同服,适用于咳嗽初起而痰多者。
7、三仙饮:生萝卜250克,鲜藕250克,梨2个。切碎绞汁加蜂蜜适量。热咳者可生服,寒咳者将汁加生姜数片,蒸熟后服用。
8、川贝百合汤:川贝母50克,百合8克,荸荠25克,大鸭梨50克,冰糖适量。将荸荠洗净,去皮切碎;大鸭梨去皮、核,洗净切片;与川贝、百合、冰糖同放锅中,加清水适量,煮沸20分钟即成。每日1剂,分2次食完,连服3~5日。能清热生津,化痰止咳,适用于支气管炎咳嗽痰黄粘稠量少,口咽干燥,舌红少津,小便短黄等。
9、花生冰糖汤:花生仁100~150克,冰糖50克。将花生仁洗净,与冰糖一起入锅,加清水2碗同煮,至花生仁熟烂即可,吃花生饮汤。1剂/日,分2~3次服完,连服5~7日。功能:补脾润肺。主治:小儿支气管炎以及百日咳、干咳痰少、秋冬燥咳等。
丝瓜海蜇汤:
材料:海蜇头250克,丝瓜250克,竹叶菜15克,西瓜皮150克,荷叶50克,白扁豆50克。
1、海蜇用水浸泡30分钟,捞出沥干,切4厘米长的段;
2、西瓜皮、丝瓜洗净切块;
3、荷叶、竹叶菜、扁豆分别洗净;
4、锅内注入适量清水,放入西瓜皮、海蜇、扁豆、荷叶、竹叶菜,用旺火煮开;
5、用小火继续煮1小时,然后放入丝瓜,再煮片刻即可。
小帖士—食物相克:
海蜇头:海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。
荷叶:荷叶畏桐油、茯芩、白银。
三色炒百合:
材料:百合100克,柿子椒20克,西芹20克,木耳(水发)20克,花生油15克,白砂糖2克,淀粉(玉米)10克,姜5克。
1、将鲜百合洗净;
2、红椒洗净切成小片;
3、西芹去筋切成片;
4、鲜木耳洗净切成小片备用;
5、锅内加水烧开,先投入百合、西芹片、鲜木耳片,用中火煮片刻捞出;
6、另起锅倒入油烧热,放入姜片、红椒片翻炒几下;
7、放入百合、西芹片、木耳片、白糖,用中火炒透入味,然后用水淀粉勾芡即可。
三色炒百合的制作要诀:
1、炒这道菜的时候时间要短,否则口感不脆;
2、油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。