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给孩子补钙烹饪上有什么需要注意的?

我孩子6岁了,想继续适当给孩子在饮食上面补足钙,想知道在烹饪上面有什么需要注意的吗?

其他答案(共 2 条)
0o饺饺o0
我孩子6岁了,想继续适当给孩子在饮食上面补足钙,想知道在烹饪上面有什么需要注意的吗?
2015-02-07 17:42:02
jollypig618
烹饪需要注意学科性,如吃豆腐时,最好不要与含草酸较多食物一起吃,如小葱、洋葱、菠菜等,以免形成草酸钙不易被人体吸收;吃排骨、虾皮时可放点醋,使钙游离出来成为离子钙,容易被人体吸收利用;也可煮食一些大棒骨,让孩子能吃到骨髓,这是非常有营养的好钙源。
2015-02-07 17:52:02
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