给宝宝喝哪种酸奶好？

对于1岁以内的孩子来说，除了选择配方奶粉外，还可以给孩子适当喝一些酸奶，但前提是酸奶要有质量保证。因为酸奶是将鲜奶加热消毒后接种嗜酸乳酸菌，在高温环境中培养而成，这样一来牛奶中难以被人体吸收的乳糖也大部分被发酵成乳酸，有利于消化，刺激胃酸分泌。同时，乳酸菌在肠道繁殖，可抑制一些腐败菌的繁殖，调整肠道菌相，防止腐败胺类对人体产生不利的影响。
 不过需要提醒的是，乳酸菌饮料非酸奶。乳酸菌饮料为了保证酸甜的口味，会含有一些添加剂和白糖，这样对孩子的生长发育会有一定的影响。所以，家长在给孩子选择酸奶时，不可用乳酸饮料替代酸奶
 另外，在选择酸奶时，家长一定要看瓶上所标的蛋白质含量，蛋白质含量大于或等于2.3%的酸奶才可放心购买，若蛋白质小于等于1.0%的，则意味着并非是酸奶，而可能是含有乳酸的饮料。

 个人认为，最适合宝宝的就是自己做酸奶，现在酸奶机也不贵，最便宜的小熊酸奶机不过30左右块钱，做出来的酸奶味道非常好，还很浓，效果和外面卖的酸乳酪是一样的，但没有任何防腐剂和淀粉，也没有任何添加剂。另外，给小孩子吃酸奶一开始一定要少，等他胃肠道适应了再稍微多一些，但也不要太多，一天50-100克就可以了，否则婴儿的肠胃功能弱，怕不能适应。

 另外做酸奶时一定要选好的酸奶做种子，这样做出来的酸奶口味和品质才好。

 另外辟一个谣言:最近在网上发现很多类似“婴儿不能喝酸奶”的说法，理由是酸奶的加工经过一个酸化过程，pH值较低，进入胃肠道后，可“腐蚀”婴儿娇嫩的胃肠黏膜，影响消化吸收，还会导致肠道中原有的微生物菌群生态平衡失调，从而引发肠道疾病。
 但是，根据卫生部发布的《中国居民平衡膳食指南2007》的建议，婴儿是可以喝酸奶的。当然，婴儿最宜选用的是配方奶粉。但喝酸奶，对婴儿也是完全无害的。这是因为，酸奶含有比牛奶更多的营养，钙含量也只多不少。而且经过发酵之后，营养物质更容易被吸收，不但适合正常婴儿，就是对有肠胃炎的婴儿和早产儿也是适合的。
 酸奶中的乳酸菌根本不会生成什么“抗生素”，更不会“破坏对人体有益菌的生长条件”，也不会“影响正常消化功能”。酸奶中活的乳酸菌反而对婴儿健康具有保健价值。

 一下附酸奶机做酸奶的方法，非常简单:

 把酸奶机刷干净，如果有其他的细菌会影响酸奶的发酵。最好第一次用的时候用开水烫一下。然后买来某个牌子的纯酸奶，记住一定要优质的纯酸奶不要买乳酸菌饮料哦，倒入30ml左右，基本就是把底部盖住的量，然后加入500ml的蒙牛纯牛奶。接上电源，冬天12个小时、夏天10个小时左右，酸奶就做成了!可以提前放好糖搅拌好，不会影响发酵 :P我一般都是下班回家做，早上起床的时候就好啦 ，做出来的酸奶特别的稠，非常香浓!!!如果大人喝(婴儿不应大量喝蜂蜜，但少量特别干净的蜂蜜还是可以的，关于婴儿不能喝蜂蜜之说，也是以讹传讹，其实只要是十分、干净、新鲜的蜜排除肉毒杆菌的危险的，没有特殊致敏源的蜜、不是大量地喝就可以给婴儿用的)，可以加入蜂蜜、或红糖代替白糖，更有营养，也可以加入切碎的水果、果汁等调节口味，根据个人的爱好加就好。

酸奶有益于宝宝的六大理由 

1.断乳期是婴儿从液态食物向固体食物转变的一个特殊时期，酸奶是一种半固态的食品，饮用酸奶比牛奶有更强的饱腹感，适合于引导婴儿从液态食品到固态食品的过渡。 

2.婴幼儿生长发育快，需要营养多，但胃容量又小，所以应选择营养素和能量密度高的食物，酸奶符合这个条件，它含有营养素20多种，和母乳很相似，容易消化，特别适合于消化系统不成熟的婴幼儿。 

3.酸奶中含半乳糖。关乳糖是构成脑、神经系统中脑苷脂类的成分，与宝宝出生后脑的迅速成长有密切关系。两岁之前是脑发育的关键时期，此时保证半乳糖的供应，对促进宝宝生长发育有良好的作用。

4.腹泻是宝宝最常见的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌，并且酸度适宜，常饮酸奶可以有效抑制有害菌的产生，提高免疫能力，因而能够预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间，减少急性腹泻的发病率。

5.有的孩子喝牛奶容易“上火”，表现为便秘。酸奶中的乳酸及其他代谢物对肠道黏膜有一定的刺激作用，可促进消化道的蠕动，减少便秘的产生。 

6.鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙和矿物质都不发生变化。发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙、磷更容易被人体吸收。饮用一杯150克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3。

不用冷藏的酸奶，你想有多少添加剂让他不变质啊！ 别说国内首款了，我看是全球首款。我在荷兰居住，那个产奶大家几乎以奶为生的地方也没这玩意儿。商家的噱头罢了。奶制品还是新鲜的好。