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给宝宝喝哪种酸奶好?

我给我家宝宝每天喝酸奶,就是冷藏的那种。我看还有一种保质期长的不用冷藏的,请问你哪种好点?

其他答案(共 3 条)
carrie小老虎

对于1岁以内的孩子来说,除了选择配方奶粉外,还可以给孩子适当喝一些酸奶,但前提是酸奶要有质量保证。因为酸奶是将鲜奶加热消毒后接种嗜酸乳酸菌,在高温环境中培养而成,这样一来牛奶中难以被人体吸收的乳糖也大部分被发酵成乳酸,有利于消化,刺激胃酸分泌。同时,乳酸菌在肠道繁殖,可抑制一些腐败菌的繁殖,调整肠道菌相,防止腐败胺类对人体产生不利的影响。
 不过需要提醒的是,乳酸菌饮料非酸奶。乳酸菌饮料为了保证酸甜的口味,会含有一些添加剂和白糖,这样对孩子的生长发育会有一定的影响。所以,家长在给孩子选择酸奶时,不可用乳酸饮料替代酸奶
 另外,在选择酸奶时,家长一定要看瓶上所标的蛋白质含量,蛋白质含量大于或等于2.3%的酸奶才可放心购买,若蛋白质小于等于1.0%的,则意味着并非是酸奶,而可能是含有乳酸的饮料。

 个人认为,最适合宝宝的就是自己做酸奶,现在酸奶机也不贵,最便宜的小熊酸奶机不过30左右块钱,做出来的酸奶味道非常好,还很浓,效果和外面卖的酸乳酪是一样的,但没有任何防腐剂和淀粉,也没有任何添加剂。另外,给小孩子吃酸奶一开始一定要少,等他胃肠道适应了再稍微多一些,但也不要太多,一天50-100克就可以了,否则婴儿的肠胃功能弱,怕不能适应。

 另外做酸奶时一定要选好的酸奶做种子,这样做出来的酸奶口味和品质才好。

 另外辟一个谣言:最近在网上发现很多类似“婴儿不能喝酸奶”的说法,理由是酸奶的加工经过一个酸化过程,pH值较低,进入胃肠道后,可“腐蚀”婴儿娇嫩的胃肠黏膜,影响消化吸收,还会导致肠道中原有的微生物菌群生态平衡失调,从而引发肠道疾病。
 但是,根据卫生部发布的《中国居民平衡膳食指南2007》的建议,婴儿是可以喝酸奶的。当然,婴儿最宜选用的是配方奶粉。但喝酸奶,对婴儿也是完全无害的。这是因为,酸奶含有比牛奶更多的营养,钙含量也只多不少。而且经过发酵之后,营养物质更容易被吸收,不但适合正常婴儿,就是对有肠胃炎的婴儿和早产儿也是适合的。
 酸奶中的乳酸菌根本不会生成什么“抗生素”,更不会“破坏对人体有益菌的生长条件”,也不会“影响正常消化功能”。酸奶中活的乳酸菌反而对婴儿健康具有保健价值。

 一下附酸奶机做酸奶的方法,非常简单:

 把酸奶机刷干净,如果有其他的细菌会影响酸奶的发酵。最好第一次用的时候用开水烫一下。然后买来某个牌子的纯酸奶,记住一定要优质的纯酸奶不要买乳酸菌饮料哦,倒入30ml左右,基本就是把底部盖住的量,然后加入500ml的蒙牛纯牛奶。接上电源,冬天12个小时、夏天10个小时左右,酸奶就做成了!可以提前放好糖搅拌好,不会影响发酵 :P我一般都是下班回家做,早上起床的时候就好啦 ,做出来的酸奶特别的稠,非常香浓!!!如果大人喝(婴儿不应大量喝蜂蜜,但少量特别干净的蜂蜜还是可以的,关于婴儿不能喝蜂蜜之说,也是以讹传讹,其实只要是十分、干净、新鲜的蜜排除肉毒杆菌的危险的,没有特殊致敏源的蜜、不是大量地喝就可以给婴儿用的),可以加入蜂蜜、或红糖代替白糖,更有营养,也可以加入切碎的水果、果汁等调节口味,根据个人的爱好加就好。

2014-11-08 15:59:03
秋雯忆佳

酸奶有益于宝宝的六大理由 

1.断乳期是婴儿从液态食物向固体食物转变的一个特殊时期,酸奶是一种半固态的食品,饮用酸奶比牛奶有更强的饱腹感,适合于引导婴儿从液态食品到固态食品的过渡。 

2.婴幼儿生长发育快,需要营养多,但胃容量又小,所以应选择营养素和能量密度高的食物,酸奶符合这个条件,它含有营养素20多种,和母乳很相似,容易消化,特别适合于消化系统不成熟的婴幼儿。 

3.酸奶中含半乳糖。关乳糖是构成脑、神经系统中脑苷脂类的成分,与宝宝出生后脑的迅速成长有密切关系。两岁之前是脑发育的关键时期,此时保证半乳糖的供应,对促进宝宝生长发育有良好的作用。

4.腹泻是宝宝最常见的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌,并且酸度适宜,常饮酸奶可以有效抑制有害菌的产生,提高免疫能力,因而能够预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间,减少急性腹泻的发病率。

5.有的孩子喝牛奶容易“上火”,表现为便秘。酸奶中的乳酸及其他代谢物对肠道黏膜有一定的刺激作用,可促进消化道的蠕动,减少便秘的产生。 

6.鲜奶中钙含量丰富,经发酵后,钙和矿物质都不发生变化。发酵后产生的乳酸,可有效地提高钙、磷在人体中的利用率,所以酸奶中的钙、磷更容易被人体吸收。饮用一杯150克的酸奶,可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3。

2015-03-18 17:58:07
dangdang1988

不用冷藏的酸奶,你想有多少添加剂让他不变质啊! 别说国内首款了,我看是全球首款。我在荷兰居住,那个产奶大家几乎以奶为生的地方也没这玩意儿。商家的噱头罢了。奶制品还是新鲜的好。

2015-03-18 17:58:51
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