请问有没有适合孕中期食用的食谱呢？

清炒豆苗

　　做法：去掉豆苗老叶，洗净，沥干，大蒜洗净拍扁，将锅烧热，放入油和盐，爆捍拍扁的大蒜，然后将豆苗入锅翻炒，放少许糖起锅装盘。

　　鸡蛋炒菠菜

　　材料：菠菜，鸡蛋一个，盐，味精，精制菜油各适量。

　　做法：菠菜除去黄叶洗净，切成长的段，炒锅放在旺火上烧热，放上油烧至热时，先将鸡蛋倒入油中煎好，然后倒入菠菜煸至深绿色时，即可放上精油翻炒几下，出锅装盘。

　　韭菜炒蛋

　　材料：鸡蛋，韭菜各适量。

　　做法：鸡蛋打散，韭黄洗净切段，加入精盐和味精搅拌，取一盘子，淋上熟色拉油，倒入鸡蛋和韭菜，加盖放在微波炉，大火4分钟，中途翻拌一次即可。

　　葱油莴笋丝

　　材料：莴笋，素油，葱花，精盐，白糖，味精等各适量。

　　做法：将莴笋去皮，洗净，切丝，放入盘中，加盐腌一个小时，去水，将葱花撒在莴笋上，将烧热的素油倒在葱花上，再加入味精，白糖拌匀，即可食用。

香菇西兰花

　　材料：西兰花，香菇等各适量。

　　做法：西兰花择洗干净，掰成小块，放入开水中焯透捞出，用凉水漂透，香菇用开水稍煮，捞出控水，淀粉加水适量调匀成水淀粉，锅中放入色拉油，同时放入西兰花，香菇稍炒，放入一杯开水，再把胡椒粉，盐，味精同放在锅中，烧开，用水淀粉勾芡，汤汁收浓即可。

彩椒牛肉丝的做法

1.牛肉洗净，切成0.3厘米的丝，加入盐、少许清水和淀粉上浆；彩椒和姜分别切丝备用

2.取一个小碗，放入酱油、鸡精、淀粉、鲜汤调成芡汁备用

3.炒锅倒油烧至6成热，下彩椒丝炒至断生，盛出

4.炒锅倒入少许植物油烧热，下牛肉丝炒散，放甜面酱炒至断生，再放入彩椒丝、姜丝炒出香味，倒入芡汁，翻炒均匀即可

营养功效

此菜色泽美观，牛肉细嫩，含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及多种维生素。甜彩椒含维生素C极为丰富，居各种蔬菜之首。它所含的辣椒素能健胃、发汗、促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，有助消化，孕妇常食，对防止便秘很有益处。