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白果腐竹粥的做法

腐竹具有良好的健脑作用,有利于智力发育,宝宝可以适量食用。

用料:

大米半杯、白果(干)15克、腐竹20克。

做法:

1、干腐竹预先用水泡开,切成小段。

2、白果用热水泡后,剥壳去皮,如果买的是包装白果可以直接洗净。

3、米洗净,将各种材料和适量清水浸泡半小时。

4、将米连泡米水、腐竹与白果一起放入煲内,加适量清水,煮沸后慢煲2小时即可。

小贴士:

1、白果又称银杏,具有很高的食用价值、药用价值、保健价值。

2、经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是老幼皆宜的保健食品。

3、白果虽营养丰富,医食俱佳,但有微毒,不宜多食,一般人以吃熟食为佳,成人是 20 粒,小儿10 粒以下。

功效:白果有养胃消痰,止咳定喘的功效,性温;腐竹具有良好的健脑作用,有利于智力发育,宝宝可以适量食用。

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