产妇吃菠萝的做法

菠萝是热带和亚热带地区的著名水果。菠萝含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。很多女性朋友都爱吃菠萝，因为菠萝汁多味甜，口感极佳，下面介绍2种菠萝的做法，产妇可以在月子期间尝一下哦！

糖水菠萝的做法

材料：菠萝500克，水200克，冰糖100克。

做法：

1、将菠萝去掉外皮，在买的时候直接让店家去皮即可。

2、将菠萝流水下洗干净切成一口大的块放入小盆中，菠萝的硬心也不要丢掉，一起蒸好了就软了。

3、放入清水（也可以不放水，水的量也可以按照自己的喜好放入）和冰糖（糖的量也可以根据喜好增减，如果买来的菠萝比较硬和酸就多放点糖，如果比较软和甜就少放点）。

4、放入蒸锅中大火烧开，中火蒸30分钟（如果买的菠萝特硬就多蒸10分钟）。

凤梨虾球

虾500克，菠萝700克，盐适量，淀粉适量，糖适量，白醋适量，料酒适量，葱适量，姜适量。

1、新鲜的海虾去头剥壳，用针挑去沙线；葱姜切用料酒、葱姜腌制虾仁一段时间；菠萝去皮，菠萝肉切成小块。

2、菠萝用淡盐水浸泡一段时间，取部分果肉榨成汁。

3、腌制好的虾仁，择去葱姜，在干淀粉里裹一下，放到湿淀粉里滚一下。

4、锅里油烧热，大火烧至六七分热。

5、下锅炸制，炸虾仁的时间要短，防止虾仁炸老。捞出后，再复炸一遍

6、锅里放一大勺糖，小火加热，倒入菠萝汁，加入适量盐和半勺白醋，加入几滴香油。

7、等汁熬浓稠，冒着小泡泡时，倒入菠萝和虾仁翻炒均匀即可出锅。