木瓜含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，营养丰富，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。
1、木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。
2、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。
3、木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍。
4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。
5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。
6、木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治便秘，并可预防消化系统癌变。
7、木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，润肤养颜。
木瓜的营养素含量如下图：
| 营养素名称 | 含量 | 营养素名称 | 含量 | 营养素名称 | 含量 |
| 可食部 | 86 | 水分(克) | 92.2 | 能量(千卡) | 27 |
| 能量(千焦) | 113 | 蛋白质(克) | 0.4 | 脂肪(克) | 0.1 |
| 碳水化合物(克) | 7 | 膳食纤维(克) | 0.8 | 胆固醇(毫克) | 0 |
| 灰份(克) | 0.3 | 维生素A(毫克) | 145 | 胡萝卜素(毫克) | 870 |
| 视黄醇(毫克) | 0 | 硫胺素(微克) | 0.01 | 核黄素(毫克) | 0.02 |
| 尼克酸(毫克) | 0.3 | 维生素C(毫克) | 43 | 维生素E(T)(毫克) | 0.3 |
| a-E | 0 | (β-γ)-E | 0.3 | δ-E | 0 |
| 钙(毫克) | 17 | 磷(毫克) | 12 | 钾(毫克) | 18 |
| 钠(毫克) | 28 | 镁(毫克) | 9 | 铁(毫克) | 0.2 |
| 锌(毫克) | 0.25 | 硒(微克) | 1.8 | 铜(毫克) | 0.03 |
| 锰(毫克) | 0.05 | 碘(毫克) | 0 |
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