葡萄的功效与作用

众所周知，葡萄的营养价值很高。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、蛋白质以及多种维生素B1.B2.B6.C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益，此外它还含有多种具有生理功能的物质。葡萄的功效与作用

1、缓解低血糖。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。

2、预防血栓。法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

3、抗衰老。葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此，葡萄籽能抗衰老，并可清除体内自由基，让您永葆青春。

4、有助康复。葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。

5、健脾和胃。有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。

6、缓解疲劳。对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

葡萄的营养素含量如下图：

营养素名称	含量	营养素名称	含量	营养素名称	含量
可食部	88	水分(克)	88.4	能量(千卡)	43
能量(千焦)	180	蛋白质(克)	0.7	脂肪(克)	0.3
碳水化合物(克)	10.3	膳食纤维(克)	1	胆固醇(毫克)	0
灰份(克)	0.3	维生素A(毫克)	10	胡萝卜素(毫克)	60
视黄醇(毫克)	0	硫胺素(微克)	0.03	核黄素(毫克)	0.01
尼克酸(毫克)	0.3	维生素C(毫克)	3	维生素E(T)(毫克)	0
a-E	0	(β-γ)-E	0	δ-E	0
钙(毫克)	10	磷(毫克)	10	钾(毫克)	151
钠(毫克)	1.8	镁(毫克)	9	铁(毫克)	0.5
锌(毫克)	0.33	硒(微克)	0.07	铜(毫克)	0.27
锰(毫克)	0.12	碘(毫克)	0