孕妇吃白菜的做法

奶油白菜

食材：白菜250克，鲜牛奶50克，火腿末、精盐、味精、湿淀粉、鲜汤、植物油各适量。

做法：

1、白菜洗净，切成4厘米长小段。锅置火上，下油烧至五成热，倒入大白菜焐油后捞出。

2、锅复上火，倒入鲜汤、鲜牛奶，加精盐、味精烧沸，再倒入白菜烧3分钟，湿淀粉勾芡，撒入火腿末，淋油装盘即成。

功效：白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。适合孕妇食用。

白菜炖豆腐

食材：白菜、油、盐、卤水豆腐、虾干、郡县豆瓣酱、葱花、鸡精各适量。

做法：

1、豆腐切片，白菜切块后洗净，准备虾干。

2、锅内倒油，油温5分热，一调羹郡县豆瓣酱加入爆香。

3、再倒入白菜，煸炒至白菜出水分后尝试一下味道，适量的加盐，加入适量的开水。

4、之后把白菜倒入砂锅，把虾干摆放在中间，边上摆放豆腐，盖上大火烧开转小火15分钟。

5、之后加入适量的鸡精调味后熄火，豆腐上撒上葱花。

6、锅内倒油烧至9分热，淋在葱花上，拌匀就可以开吃了。

功效：这是一道素菜荤吃的孕妇食谱，孕妇饮食关系到准妈妈和小宝宝的健康，因此很多孕妇总是觉得要吃大鱼大肉大补的食物才好，其实孕妇也应该做到荤素合理搭配才能保证全面的营养。白菜营养价值全面，但是偏于淡性烹制时很难入味，用郡县豆瓣酱加上虾干，豆腐一起烹制，把香辣鲜味融入到白菜和豆腐里，味道鲜美，素菜也能吃出肉滋味。