空心菜炒榨菜的做法

空心菜具有清热解毒、降低血糖的功效。

用料：

空心菜100克、榨菜50克、台湾肉肠适量、大蒜适量、生抽适量。

做法：

1、先把空心菜洗净切段。

2、把台湾肉肠切丝。

3、大蒜切茉。

4、起油锅倒入大蒜煸香再倒入空心菜。

5、台湾肉肠榨菜不要放盐只要一点生抽即可，起锅盛盘。

小贴士：

因为榨菜是咸的，喜欢清淡一点的可以不放盐。

功效：空心菜中含有大量纤维素，可增进肠道蠕动，加速排便，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。