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哺乳期吃丝瓜的做法

丝瓜毛豆

食材:丝瓜150克,毛豆150克,盐2克,味精3克,胡椒粉1克,色拉油50克,淀粉5克。

做法:

1、丝瓜去皮,切成片。

2、毛豆去壳、洗净,入沸水汤锅烫一下后捞起。

3、在炒锅内倒入适量油,加热后下丝瓜、毛豆炒出香味。

4、放入调料,待丝瓜和毛豆都熟后勾芡收汁,起锅装盘即成。

功效:丝瓜中含有能防止皮肤老化的B族维生素、增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,中不可多得的美容佳品,毛豆营养素全面且含量丰富,适合哺乳期妈妈进食。

丝瓜鲫鱼汤

食材:鲫鱼500克,丝瓜250克,猪油75克,大葱15克,姜8克,盐8克,味精2克,料酒25克。

做法:

1、将鱼处理好并清洗干净,丝瓜去皮洗净,切成条状。

2、将锅架在火上,放入猪油,烧至七八成热时将鲫鱼放入,略煎两面,待鱼稍稍上色即可烹入料酒,加盖略焖。

3、加入姜片、葱段和适量鲜汤,盖上锅盖,烧开后改用小火煮5-7分钟,鱼肉成熟后将鱼盛在汤碗内。

4、锅内下入丝瓜条,回到旺火上烧开后再烧3-4分钟,见汤呈乳白色、丝瓜已酥时拣去姜片、葱段,加盐和味精,调好口味,再烧一会即可出锅。

功效:丝瓜鲫鱼汤不仅味道鲜美,还有益气健脾、清热解毒、通调乳汁的功效。哺乳期妈妈常喝此汤对身体有很好的调补作用。

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