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小儿腹泻吃什么蔬菜

许多新鲜蔬菜如小白菜、韭菜、菠菜、卷心菜等均含有亚硝酸盐或硝酸盐,当人处于腹泻消化功能失调,肠内硝酸盐还原菌容易大量繁殖,从而引起中毒而引起肠原性紫绀。因此,,妈妈们要特别留意小儿腹泻期间能吃什么蔬菜了。

1.淮山

淮山味甘,性凉,具有健脾养胃的功效,用淮山粉来治疗小孩的脾胃虚弱、腹泻、食少腹胀不仅有效,而且容易被孩子接受,而且效果显著。

2.胡萝卜

胡萝卜含有大量的胡萝卜素,其转变成的维生素A,是机体生长的要素,对促进小儿的生长发育具有重要意义。同时胡萝卜有健脾和胃、补肝明目等功效,所含的果胶能促使大便成形,吸附肠黏膜上的细菌和毒素,是一种良好的止泻食物。

3.扁豆

扁豆具有消暑除湿,健脾止泻的功效,特别适宜腹泻呕吐、饮食减少、脾胃不和的小儿食用。但有一点需要注意,一定要加热煮熟,只有这样才能让对人体有毒的凝集素和溶血素失性。

4.土豆

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,有和中养胃、健脾利湿的功能。同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质。

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