孩子不爱吃饭,妈妈们可以给孩子煮一碗美味营养的粥。吃流质的食物不仅容易被身体吸收,还能帮助孩子开胃。下面推荐的粥谱,既营养,又开胃,妈妈们不妨试试看。
1.果仁玉米粥
玉米有健脾益胃、开胃、除湿利尿的功效。如果孩子是因为脾胃不舒服,而不爱吃饭,这道粥是无疑是比较适合的选择。
食材:玉米面100克,花生米和核桃仁各30克,黑芝麻和白糖适量。
做法:
(1)先将花生米、核桃仁、和黑芝麻放进锅中用小火炒熟。
(2)将核桃仁、花生仁放进搅拌机里研成碎末。
(3)将水放入锅内,细玉米面用温水调匀,水开后,将调好的玉米面放入锅中搅匀。
(4)最后将白糖、和事先备好的碎果仁倒入搅匀,煮沸即可。
2.生菜粥
粳米,性平味甘,有补脾益气之功.《食鉴本草》即有记载:“粳米,皆能补脾,益五脏,壮气力,止泄痢,惟粳米之功为第一。”可以这样说凡虚弱之人,都适合吃粳米,尤脾虚之人,最宜食之。此外,生菜富含膳食纤维,对于人的消化系统大有裨益。
食材:粳米100克,生菜100克,葱末10克,油、盐各适量。
做法:
(1)淘洗大米,提前泡半个小时;生菜洗净,切成碎末。
(2)将大米放进锅中,加入适量的清水,大火煮沸,转小火。
(3)30分钟后,加入切好的生菜和油,煮沸,调入盐即可。
3.红薯粥
红薯又叫做地瓜,富含果胶、纤维素、蛋白质、维生素及多种矿物质。有补中和血、益气生津、宽肠胃的功效,适用于因消化不良而不爱吃饭的孩子食用。
食材:红薯250克,粳米100克。
做法:
(1)将红薯去皮、切成滚刀块;粳米洗净。
(2)将红薯和粳米放进锅中,加入适量清水,大火煮沸。
(3)转中火,煮约40分钟,即可。
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