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孕妇营养不良喝什么汤

牛骨汤

营养分析:牛骨含有丰富钙质,对孕妇及胎儿都有益,怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候,特别需要钙质,因此应常饮用牛骨汤。

原料:

牛骨1000克,红萝卜500克,番茄、椰菜各200克,洋葱1个,黑胡椒5粒,盐适量。

制法:

1、牛骨斩大件(请牛肉档代劳),洗净,放入开水中煮5分钟,取出冲净。

2、红萝卜去皮切大件,番茄一切开4件,椰菜切大块,洋葱去衣切块。

3、烧热锅,下油1汤匙,慢火炒香洋葱,注入适量水煮开,加入各种材料煮3小时,下盐调味即成。

南瓜排骨汤

营养分析:益气补血还能补钙,很适宜孕妇饮用。

原料:

猪排骨(大排)500克,南瓜1000克,赤小豆50克,蜜枣5克,陈皮5克,盐5克。

做法:

1、猪排骨洗净后斩断;

2、老南瓜洗净切大片;

3、红小豆、蜜枣洗净,陈皮浸软洗净;

4、将原料放入汤锅内,加入适量清水;

5、大火将汤烧开后改用小火煲至汤浓,以盐调味即可。

芥菜蜜枣咸鱼头汤

营养分析:

芥菜含有丰富的维生素和食用膳食纤维。鱼头肉含卵磷脂,让人变得聪明。此汤滋肾降火,健胃生津,是孕期的一款好食谱。

制作方法:

油烧至七成热,先炒鸡肉和猴头菇,变色后加料酒、姜片、葱段和酱油,加药汁和高汤,用小火焖至肉烂,勾芡收汁,装盘即可。

冬瓜蛤蜊汤

营养分析:蛤蜊中含有丰富的钙、铁、锌元素,可以减轻妈妈的腿抽筋、贫血等孕期不良反应,而且也可以为宝宝供给优质的营养。而冬瓜是非常好的去水肿的食物。

原料:蛤蜊,冬瓜,金华火腿,葱,姜,料酒,香菜。

做法:

1、冬瓜切厚片,金华火腿切末,一半的姜切丝,一半姜切片,葱切段,备用;

2、葱段、姜片、料酒倒入锅中,接足量水;

3、点火,葱姜水沸腾后,倒入蛤蜊;

4、将蛤蜊煮烫一下,开口后即捞出蛤蜊和葱、姜;

5、将蛤蜊肉取出;

6、煮蛤蜊的汤水里加入少许姜丝和火腿末煮大约15分钟;

7、然后倒入冬瓜,将冬瓜煮到软软的;

8、最后把蛤蜊肉倒入,再煮三两分钟即可。关火后立刻撒入香菜段。

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