莲子桂圆粥
原料:莲子仁、桂圆、大米
做法:加水煮粥,每天早餐食用。
核桃桑叶粥
原料:核桃仁、黑芝麻、桑叶、粳米
做法:将桑叶去渣取汁,芝麻、核桃仁研碎与粳米共煮成粥,加糖调味,早晚各服一次,适用于多梦失眠。
百合炖猪肉
原料:百合,猪瘦肉
做法:切块共煮烂熟,加盐调味食用。
葱枣汤
原料:小红枣
做法:水泡发,煎煮20分钟,再加洗净的葱白,继续以小火煎煮10分钟,食枣喝汤。
参枣饭
原料:党参、大枣
做法:放入锅内,加水适量泡发后,煎煮30分钟,捞出参枣,汤备用;糯米洗净,加水适量在大碗中,蒸熟后扣在盘中,将枣摆在上面,再将汤液加白糖煮成黏汁,浇在枣饭上即可食用。
煨酸枣仁
原料:酸枣仁30克,用纱布包好
做法:鸡蛋一个,花生10颗,红枣6个。将水烧开,打荷包蛋,放入红糖,依次放入花生、红枣。然后将包好的酸枣仁放入锅内共同煨煮30分钟。在睡前给孩子服下。
糯米小麦粥
原料:糯米50克,小麦米50克
做法:上二物加水适量同煮成粥,加适量白糖或红糖调味即可。每日1次,晚临睡前服食。功效: 补脾胃,益心肾,安心神。
莲子桂花冰糖
原料:莲子120 克,冰糖150克,桂花15克
做法:莲子用冷水泡涨,去心,上屉蒸45分钟,备用;银耳用温水泡软,除去黄根,洗净,蒸熟备用;锅中倒入适量清水,加冰糖、桂花,烧开,放入银耳略烫,捞出放入大汤碗中,然后把蒸熟的莲子倒入大汤碗中,把锅中冰糖汁浇在碗内即可。可佐餐食用。可滋阴润肺、补脾安神,适用于各种慢性病损伤心肺所致的失眠、心烦、干咳等症。
天麻什锦饭
原料:取天麻5克,粳米100克,鸡肉25克,竹笋、胡萝卜各50克,香茹、芋头各1个,酱油、料酒、白糖适量
做法:将天麻浸泡1小时左右,使其柔软,然后把鸡肉切成碎末,竹笋及洗干净的胡萝卜切成小片;芋头去皮,同水发香茹洗净,切成细丝。粳米洗净入锅中,放入改刀的大朱料及白糖等调味品,用小火煮成稠饭状,每日1次,作午饭或晚饭食用。此饭有健脑强身、镇静安眠的功效。可治头晕眼花、失眠多梦、神志健忘等症。
酸枣仁鸡蛋
原料:酸枣仁30克,用纱布包好。鸡蛋一个,花生10颗,红枣6个
做法:将水烧开,打荷包蛋,放入红糖,依次放入花生、红枣。然后将包好的酸枣仁放入锅内共同煨煮30分钟。在睡前给孩子服下。因为酸枣仁具有催眠、安神的效果,而鸡蛋清火,红枣、花生补血,这些食物综合在一起可以有效帮助孩子入眠,一般一周后就有见效。