儿童早餐该怎么吃

按照营养学家的观点，吃早餐要注意以下几点：

1.早餐必不可少

早餐提供的能量占一日三餐所提供能量的大约30%。所以一定要强调早餐的重要性，每天的早餐都是必不可少的。不吃早餐的小朋友会出现注意力和记忆力的减退，会严重影响学习，对他们的健康也都有不利影响。

2.早餐种类应当丰富

食物的多样化，保证碳水化合物，蛋白质，脂肪，纤维素，维生素和矿物质等营养物质的全面摄入。那些种类单一，结构不合理的早餐不但不利于儿童的健康成长，还会给他们带来很多问题，如体重过重，记忆减退等。

3.蔬菜水果不可少

蔬菜水果是人体所需的维生素和纤维素的主要来源。而我国学生摄入的维生素和纤维素明显不能满足身体生长发育的需要。这些营养元素可以促进消化系统的，防止便秘和肥胖。

4.细嚼慢咽很必要

食用早餐的时间可以适当地延长一些，细嚼慢咽，有利于食物被充分的消化，营养物质可以得到较为完全的吸收。