1、鼓励进食:
在确定病人胃肠功能正常的情况下,鼓励多进食高蛋白、高维生素、易消化、少刺激的食物,多食水果、蔬菜汁等。
2、少量多餐,一次进食不宜过饱,以免影响消化与吸收。
3、对面部烧伤导致张口、咀嚼困难的病人给予软食。对生活不能自理者需喂饭。
4、创造良好的进食环境:进食前30分钟尽量停止一切影响病人食欲的操作,并开窗通风,保持病室内空气清鲜。
5、对于不同的阶段可选择不同的饮食方案:
(1)烧伤早期:需进易消化的少渣食物。如稠米汤、蛋白水,葡萄糖水、西瓜水、绿豆汤、酸汤等。忌用引起胀气和有刺激性的食物,
(2)感染期:应给高蛋白,高维生素饮食。如鸡汤、肝泥、肉汤、肉泥、蒸鸡蛋、蒸水果等。
(3)恢复期:要补充足够的蛋白质与碳水化合物,如水果、蛋类、肉类、糖类等。适当进行加餐。
(4)发生并发症:根据不同并发症给予不同饮食。
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